Рецепт Жареный сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный сыр

Сыр российский 306 г
Яйцо куриное 20 г
Кокосовая мука 30 г
Масло оливковое 20 г
Вода, водопроводная, питьевая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 419.7 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 401 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 7.1% 336 г
Жиры 33.2 г 56 г 59.3% 14.1% 169 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 0.6% 4212 г
Вода 32.5 г 2273 г 1.4% 0.3% 6994 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.4 мкг 900 мкг 29.7% 7.1% 337 г
Ретинол 0.242 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 0.7% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 3.8% 625 г
Витамин В4, холин 14.4 мг 500 мг 2.9% 0.7% 3472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 21.006 мкг 400 мкг 5.3% 1.3% 1904 г
Витамин В12, кобаламин 1.345 мкг 3 мкг 44.8% 10.7% 223 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.968 мкг 10 мкг 9.7% 2.3% 1033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.166 мг 15 мг 7.8% 1.9% 1286 г
Витамин Н, биотин 1.158 мкг 50 мкг 2.3% 0.5% 4318 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 0.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 5.5547 мг 20 мг 27.8% 6.6% 360 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.24 мг 2500 мг 3.4% 0.8% 2933 г
Кальций, Ca 775.21 мг 1000 мг 77.5% 18.5% 129 г
Магний, Mg 31.52 мг 400 мг 7.9% 1.9% 1269 г
Натрий, Na 718.57 мг 1300 мг 55.3% 13.2% 181 г
Сера, S 213.5 мг 1000 мг 21.4% 5.1% 468 г
Фосфор, P 449.5 мг 800 мг 56.2% 13.4% 178 г
Хлор, Cl 8.94 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25727 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 1.4% 1726 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 13043 г
Кобальт, Co 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 1.4% 1745 г
Марганец, Mn 0.0017 мг 2 мг 0.1% 117647 г
Медь, Cu 50.03 мкг 1000 мкг 5% 1.2% 1999 г
Молибден, Mo 0.344 мкг 70 мкг 0.5% 0.1% 20349 г
Селен, Se 1.817 мкг 55 мкг 3.3% 0.8% 3027 г
Фтор, F 13.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29963 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 21739 г
Цинк, Zn 3.1338 мг 12 мг 26.1% 6.2% 383 г
Незаменимые аминокислоты 7.505 г ~
Аргинин* 0.668 г ~
Валин 1.526 г ~
Гистидин* 1.326 г ~
Изолейцин 0.885 г ~
Лейцин 1.754 г ~
Лизин 1.393 г ~
Метионин 0.498 г ~
Метионин + Цистеин 0.699 г ~
Треонин 0.842 г ~
Триптофан 0.59 г ~
Фенилаланин 1.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.318 г ~
Заменимые аминокислоты 12.477 г ~
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 1.254 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 4.135 г ~
Пролин 2.057 г ~
Серин 1.105 г ~
Тирозин 1.211 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.731 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 15 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.342 г ~
10:0 Каприновая 1.105 г ~
12:0 Лауриновая 1.017 г ~
14:0 Миристиновая 2.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.255 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 3.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.217 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.817 г min 16.8 г 64.4% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.342 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.532 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.889 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.362 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Жареный сыр составляет 419,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 419.7 кКал -%
Белки 22.6 г -%
Жиры 33.2 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 32.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ СЫР

Жареный сыр богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,7 %, витамином B2 - 16 %, витамином B12 - 44,8 %, витамином PP - 27,8 %, кальцием - 77,5 %, фосфором - 56,2 %, цинком - 26,1 %

Чем полезен Жареный сыр

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареный сыр, калорийность 419,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный сыр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги