Рецепт Корзиночка с яблоками и меренгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Корзиночка с яблоками и меренгой
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Сахарная пудра | 150 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 59 г |
| Ванильный экстракт | 3 г |
| Яблоко (Жарка) | 500 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Цедра лимонная | 10 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Яичный белок, сырой, свежий | 108 г |
| Крахмал кукурузный | 10 г |
Способ приготовления
Тесто: Мука - 150 г Сливочное масло (охлажденное) - 80 г Сахарная пудра - 30 г Желток - 3 шт. Ванильный сахар - 1 ч.л. Начинка: Яблоки - 500 г Сливочное масло - 20 г Сахар - 20 г Сок лимона - 1-2 ст.л. Цедра - 1 лимона Ягода свежая или замороженная - 12 шт. Меренга: Белок - 3 шт. Сахарная пудра - 120 г Крахмал кукурузный - 10 г Сок лимона - 2 ч.л. Только представьте себе: вкусное песочное тесто, нежная яблочная начинка с ароматом лимона и хрупкая меренга… Корзиночки с яблоками и меренгой наверняка порадуют вас и ваших близких в праздничный день. Муку, сливочное масло, сахар...
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Корзиночка с яблоками и меренгой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.3 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2.2% | 1900 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 7.8% | 523 г |
| Углеводы | 32.3 г | 219 г | 14.7% | 6% | 678 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4414 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.4 мкг | 900 мкг | 13.8% | 5.6% | 723 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| бета Криптоксантин | 0.853 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.862 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 56.41 мг | 500 мг | 11.3% | 4.6% | 886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 2.8% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.102 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.6% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 2.2% | 1852 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.616 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.5% | 1623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 1.6% | 2646 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.827 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.2% | 1307 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9211 мг | 20 мг | 4.6% | 1.9% | 2171 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.46 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.7% | 1511 г |
| Кальций, Ca | 25.17 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3973 г |
| Кремний, Si | 0.612 мг | 30 мг | 2% | 0.8% | 4902 г |
| Магний, Mg | 8.7 мг | 400 мг | 2.2% | 0.9% | 4598 г |
| Натрий, Na | 34 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.1% | 3824 г |
| Сера, S | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4143 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 2.8% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 12.86 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.595 мг | 18 мг | 8.9% | 3.6% | 1129 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 2.138 мкг | 10 мкг | 21.4% | 8.8% | 468 г |
| Марганец, Mn | 0.1722 мг | 2 мг | 8.6% | 3.5% | 1161 г |
| Медь, Cu | 84.44 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.4% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 5.691 мкг | 70 мкг | 8.1% | 3.3% | 1230 г |
| Никель, Ni | 9.001 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.659 мкг | 55 мкг | 12.1% | 5% | 826 г |
| Титан, Ti | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.3% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.3945 мг | 12 мг | 3.3% | 1.4% | 3042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.436 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Корзиночка с яблоками и меренгой составляет 244,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 244.3 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 10.7 г | -% | |
| Углеводы | 32.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 51.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОРЗИНОЧКА С ЯБЛОКАМИ И МЕРЕНГОЙ
Корзиночка с яблоками и меренгой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,8 %, холином - 11,3 %, кобальтом - 21,4 %, селеном - 12,1 %
Чем полезен Корзиночка с яблоками и меренгой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из пекинской капусты #2
- Оладьи из куриной печени
- Говядина тушеная со стручковой фасолью
- Масло миндальное первого хол.отжима
- Халва с фруктозой
- Рис.с овощами
- Вегаланч
- Каша гречневая рассыпчатая
- чебурек по-французски Глобус
- Запеканка/" 1
- Лаваш армянский
- Рыбный пирог
- Котлеты из трески
- Горбуша консервы Преображенский рыбкомбинат
- Сайра тихоокеанская "Доброфлот" натуральная
- Палочки сахарные
- мой салат курица с морковью
- макаронные изделия(сухие)
- пирог зебра
- Пирог Зебра
- Печеньки сердечки
- Комплекс витаминов Ultimate RBC
- Опята маринованные
- Котлеты из телятины
- Капкейк (Танин)
- Каша ячневая на воде с маслом и сахаром
- Пюре Hame индейка
- Зразы с яйцом
- суп крем из шампиньонов
- Суп овощной со звездочками
- Овсяные хлопья быстрого приготовления с клубникой "Кашка Минутка"
- Collagen Coconut Creamer
- Батончик шоколадный фондан
- Нут с овощами
- Перцы фаршированные телятиной
- Курица отварная в сметане, бедро
- Ризотто с грибами готовый продукт
- Лимонный пирог
- Батончик малиновый десерт
- Суп овощной на свином бульоне со звездочками
- бульон из овощей
- Черёмуховая мука
- Senf honig
- Enten Brust
- Кекс с грушей из рисовой муки
- Торт
- Сыр тофу с яблоком
- Хлеб житний диабетический
- Батончик лимонный пирог
- Суп куриный с фасолью
- Маффины из чичевицы с грибами
- Papet vaudois
- pasta bio( тачки)
- манник на кефире очень вкусно
- Горячий шоколад (ОКей) Испания
- Горячий шоколад
- Цв капуста бешамель
- Творог 4% раница
- Зазики
- Суп гороховый в пакетах
- фасоль отварная
- Овощная смесь Брокколи и Цветная капуста
- Trufle z romem (Śnieżka)
- Сухая смесь дикого и пропаренного риса
- Сухая смесь «ризотто с грибами»
- салат крабовый
- Котлеты импровизированные
- Пирог капустный (шарлотка)
- Сухая смесь «перловка » в пакетиках для варки
- Рагу
- Рулеты из индейки
- Сыр "хинкали"сулугуни с начинкой
- грейпфрут
- Ризотто с грибами из пакетика+ смесь из дикого и пропаренного риса
- Перловка вареная из пакетиков для варки
- печёночные блины
- Зефир в вафельной трубочке
- Рис отварной белый 132кк
- Телапия филе
- Хлебцы мои
- Спирулина
- Шейка свиная бескостная фермерская
- Тушеная свинина с капустой моя
- Смузи ягодный
- котлеты рыбные треска
- суп-пюре из брокколи
- Свинина в духовке под сыром моя
- Йогурт греческий обезжиренный
- сегидинськи
- Сливочное масло
- Мраморный творожный десерт
- Толокно
- Мраморный творожный десерт (диетолог)
- Куриные котлеты
- Плов с курицей (грудка)
- Сашер
- Заправка для салата из киноа и авокадо
- Венигрет Вкус Вил
- Холодец мой
- творог 5%
Метки: Как приготовить Корзиночка с яблоками и меренгой, калорийность 244,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корзиночка с яблоками и меренгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Завтрак, ужин Мясная тортилья
74.4
6.6
2.8
5.2
0
Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус
159.2
14.4
10.6
1.3
13
Кальмары маринованные
116.3
14
1.8
11
0
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
Интересные блоги
