Рецепт Шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сахар песок 260 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Творог 18,0% жирности (Запекание пудинг) 350 г
Яблоко (Припускание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.6 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 691 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.6% 894 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5.7% 718 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 6.5% 633 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4667 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.3 мкг 900 мкг 10% 4.1% 997 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 4.3% 963 г
Витамин В4, холин 76.11 мг 500 мг 15.2% 6.2% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 3.5% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 16.296 мкг 400 мкг 4.1% 1.7% 2455 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 5.7% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 2.7% 1543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3138 г
Витамин Н, биотин 6.235 мкг 50 мкг 12.5% 5.1% 802 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4107 мг 20 мг 12.1% 5% 830 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.93 мг 2500 мг 6% 2.5% 1679 г
Кальций, Ca 60.55 мг 1000 мг 6.1% 2.5% 1652 г
Кремний, Si 0.551 мг 30 мг 1.8% 0.7% 5445 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 1.4% 3044 г
Натрий, Na 47.74 мг 1300 мг 3.7% 1.5% 2723 г
Сера, S 93.98 мг 1000 мг 9.4% 3.9% 1064 г
Фосфор, P 117.9 мг 800 мг 14.7% 6% 679 г
Хлор, Cl 82.62 мг 2300 мг 3.6% 1.5% 2784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173 мкг ~
Бор, B 68.3 мкг ~
Ванадий, V 13.43 мкг ~
Железо, Fe 1.471 мг 18 мг 8.2% 3.4% 1224 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 1.4% 2982 г
Кобальт, Co 2.931 мкг 10 мкг 29.3% 12% 341 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 2.1% 2000 г
Медь, Cu 82.31 мкг 1000 мкг 8.2% 3.4% 1215 г
Молибден, Mo 6.88 мкг 70 мкг 9.8% 4% 1017 г
Никель, Ni 4.692 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 16.76 мкг 55 мкг 30.5% 12.5% 328 г
Титан, Ti 1.51 мкг ~
Фтор, F 26.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15055 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2273 г
Цинк, Zn 0.4926 мг 12 мг 4.1% 1.7% 2436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.777 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты 2.498 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.563 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 1.132 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.211 г ~
6:0 Капроновая 0.12 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.792 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.719 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.66 г min 16.8 г 15.8% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.581 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.157 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 243,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.6 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 34.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 48.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ

Шарлотка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 29,3 %, селеном - 30,5 %

Чем полезен Шарлотка с яблоками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками, калорийность 243,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги