Рецепт хлеб 8 марта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб 8 марта

Кукурузная мука (Запекание) 50 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 125 г
Отруби пшеничные 50 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 230 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание) 400 г
Сахар-песок 9 г
Зира, семена 5 г
Кориандр, семена 1 г
Кунжут-семя (Припускание) 10 г
Подсолнечник-семя (Припускание) 50 г
Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива вязкая) 40 г
Цедра лимонная 6 г
Вода, водопроводная, улучшенная 490 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб 8 марта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.2 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.6% 927 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.7% 1600 г
Углеводы 41.9 г 219 г 19.1% 8.2% 523 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 10.7% 400 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.9% 4941 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.337 мг 1.5 мг 22.5% 9.6% 445 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 4.4% 984 г
Витамин В4, холин 31.91 мг 500 мг 6.4% 2.7% 1567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 3.2% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 5.2% 823 г
Витамин В9, фолаты 39.721 мкг 400 мкг 9.9% 4.2% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.448 мг 15 мг 16.3% 7% 613 г
Витамин Н, биотин 2.761 мкг 50 мкг 5.5% 2.3% 1811 г
Витамин РР, НЭ 4.7252 мг 20 мг 23.6% 10.1% 423 г
Макроэлементы
Калий, K 229.27 мг 2500 мг 9.2% 3.9% 1090 г
Кальций, Ca 57.65 мг 1000 мг 5.8% 2.5% 1735 г
Кремний, Si 1.212 мг 30 мг 4% 1.7% 2475 г
Магний, Mg 66.79 мг 400 мг 16.7% 7.1% 599 г
Натрий, Na 393.75 мг 1300 мг 30.3% 12.9% 330 г
Сера, S 49.16 мг 1000 мг 4.9% 2.1% 2034 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 9.9% 433 г
Хлор, Cl 600.34 мг 2300 мг 26.1% 11.1% 383 г
Микроэлементы
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 27.27 мкг ~
Железо, Fe 2.91 мг 18 мг 16.2% 6.9% 619 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Кобальт, Co 1.481 мкг 10 мкг 14.8% 6.3% 675 г
Марганец, Mn 1.0157 мг 2 мг 50.8% 21.7% 197 г
Медь, Cu 154.51 мкг 1000 мкг 15.5% 6.6% 647 г
Молибден, Mo 9.461 мкг 70 мкг 13.5% 5.8% 740 г
Селен, Se 4.913 мкг 55 мкг 8.9% 3.8% 1119 г
Фтор, F 21.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18868 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Цинк, Zn 1.0161 мг 12 мг 8.5% 3.6% 1181 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хлеб 8 марта составляет 234,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.2 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 41.9 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 46 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ 8 МАРТА

хлеб 8 марта богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,5 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином E - 16,3 %, витамином PP - 23,6 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 23,1 %, хлором - 26,1 %, железом - 16,2 %, кобальтом - 14,8 %, марганцем - 50,8 %, медью - 15,5 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен хлеб 8 марта

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хлеб 8 марта, калорийность 234,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб 8 марта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты