Рецепт Курочка с жареными овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курочка с жареными овощами

Куриная грудка (филе) (Варка) 760 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь (Жарка) 250 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 100 г
Баклажан (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Овощи обжариваются, добавляется филе, запекается в горшочке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курочка с жареными овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 кКал 1684 кКал 5.3% 6% 1899 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 24.1% 466 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2% 5600 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9% 1250 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.8% 2971 г
Зола 1.188 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 456.2 мкг 900 мкг 50.7% 57.2% 197 г
бета Каротин 2.738 мг 5 мг 54.8% 61.8% 183 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.9% 2857 г
Витамин В4, холин 4.88 мг 500 мг 1% 1.1% 10246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 3.2% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.027 мкг 400 мкг 2% 2.3% 4983 г
Витамин C, аскорбиновая 9.31 мг 90 мг 10.3% 11.6% 967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7042 г
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 18116 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4.3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 6.1415 мг 20 мг 30.7% 34.6% 326 г
Ниацин 4.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.81 мг 2500 мг 9.7% 10.9% 1030 г
Кальций, Ca 18.75 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5333 г
Магний, Mg 57.98 мг 400 мг 14.5% 16.3% 690 г
Натрий, Na 12.05 мг 1300 мг 0.9% 1% 10788 г
Сера, S 14.61 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6845 г
Фосфор, Ph 110.5 мг 800 мг 13.8% 15.6% 724 г
Хлор, Cl 84.55 мг 2300 мг 3.7% 4.2% 2720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.8 мкг ~
Бор, B 96.7 мкг ~
Ванадий, V 23.94 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 6.9% 1647 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 5.1% 2229 г
Кобальт, Co 8.308 мкг 10 мкг 83.1% 93.7% 120 г
Литий, Li 1.451 мкг ~
Марганец, Mn 0.1525 мг 2 мг 7.6% 8.6% 1311 г
Медь, Cu 126.26 мкг 1000 мкг 12.6% 14.2% 792 г
Молибден, Mo 14.855 мкг 70 мкг 21.2% 23.9% 471 г
Никель, Ni 1.886 мкг ~
Рубидий, Rb 69.1 мкг ~
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35484 г
Фтор, F 116.73 мкг 4000 мкг 2.9% 3.3% 3427 г
Хром, Cr 19.97 мкг 50 мкг 39.9% 45% 250 г
Цинк, Zn 1.2742 мг 12 мг 10.6% 12% 942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.373 г ~
Сахароза 1.867 г ~
Фруктоза 0.571 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 1.383 г ~
Валин 0.983 г ~
Гистидин* 0.981 г ~
Изолейцин 0.857 г ~
Лейцин 1.483 г ~
Лизин 1.969 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.651 г ~
Треонин 0.838 г ~
Триптофан 0.286 г ~
Фенилаланин 0.803 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.484 г ~
Заменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аланин 0.989 г ~
Аспарагиновая кислота 1.502 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.699 г ~
Глутаминовая кислота 2.207 г ~
Пролин 0.765 г ~
Серин 0.764 г ~
Тирозин 0.681 г ~
Цистеин 0.322 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.522 г min 16.8 г 3.1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.426 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.6%
18:2 Линолевая 0.14 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%

Энергетическая ценность Курочка с жареными овощами составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 88.7 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРОЧКА С ЖАРЕНЫМИ ОВОЩАМИ

Курочка с жареными овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,7 %, бэта-каротином - 54,8 %, витамином PP - 30,7 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 83,1 %, медью - 12,6 %, молибденом - 21,2 %, хромом - 39,9 %

Чем полезен Курочка с жареными овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курочка с жареными овощами, калорийность 88,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курочка с жареными овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ