Рецепт Сырники Лида. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники Лида

Творог 2,0% жирности 280 г
Яйцо куриное 52 г
Сахар песок 10 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягких сортов 84 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники Лида".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 10.4% 475 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.4% 767 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4% 1251 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3995 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 2% 2459 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 5.9% 833 г
Витамин В4, холин 39.06 мг 500 мг 7.8% 3.9% 1280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 3.4% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.2% 1190 г
Витамин В9, фолаты 31.032 мкг 400 мкг 7.8% 3.9% 1289 г
Витамин В12, кобаламин 0.889 мкг 3 мкг 29.6% 14.7% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 1.4% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.388 мг 15 мг 15.9% 7.9% 628 г
Витамин Н, биотин 7.503 мкг 50 мкг 15% 7.4% 666 г
Витамин РР, НЭ 3.3516 мг 20 мг 16.8% 8.3% 597 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.34 мг 2500 мг 3.5% 1.7% 2830 г
Кальций, Ca 85.21 мг 1000 мг 8.5% 4.2% 1174 г
Кремний, Si 0.753 мг 30 мг 2.5% 1.2% 3984 г
Магний, Mg 19.48 мг 400 мг 4.9% 2.4% 2053 г
Натрий, Na 38.18 мг 1300 мг 2.9% 1.4% 3405 г
Сера, S 159.26 мг 1000 мг 15.9% 7.9% 628 г
Фосфор, P 151.7 мг 800 мг 19% 9.4% 527 г
Хлор, Cl 94.15 мг 2300 мг 4.1% 2% 2443 г
Микроэлементы
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 16.95 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 2% 2525 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5747 г
Кобальт, Co 2.723 мкг 10 мкг 27.2% 13.5% 367 г
Марганец, Mn 0.1158 мг 2 мг 5.8% 2.9% 1727 г
Медь, Cu 66.18 мкг 1000 мкг 6.6% 3.3% 1511 г
Молибден, Mo 7.888 мкг 70 мкг 11.3% 5.6% 887 г
Никель, Ni 0.414 мкг ~
Селен, Se 23.66 мкг 55 мкг 43% 21.3% 232 г
Фтор, F 30.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13051 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Цинк, Zn 0.4898 мг 12 мг 4.1% 2% 2450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.786 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.735 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.667 г min 16.8 г 9.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.925 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.9 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники Лида составляет 202 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ЛИДА

Сырники Лида богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, витамином B12 - 29,6 %, витамином E - 15,9 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 27,2 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 43 %

Чем полезен Сырники Лида

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники Лида, калорийность 202 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники Лида, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги