Рецепт Суп с броколли и треской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с броколли и треской

Треска (Варка без слива)	200 г
Брокколи, вареная, без соли	400 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива)	200 г
Перец сладкий красный, вареный, без соли	100 г
Вода, водопроводная, питьевая	1.4 liter
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Петрушка, сырая	10 г
Укроп, свежий	10 г
Чеснок, сырой	5 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени), вареный, без соли	45 г
Морковь, вареная, без соли	120 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

1. Отвариваем треску в подсоленной воде 5 минут после закипания, вынимаем из бульона, остужаем, очищаем от косточек, разбираем на кусочки и засыпаем в бульон 2. В рыбный бульон добавляем нарезанную морковь и брокколи. 3. Через 10 минут варки добавляем нарезанные томаты, перец, лук репчатый, доводим до кипения. 4. В конце добавляем нашинкованную зелень: кинза, укроп, петрушка, лук и 2 головки чеснока. 5. Соль и Перец молотый по вкусу. Суп готов! Выключаем, накрываем крышкой! В готовый суп в тарелку можно добавить 1 чайную ложку сметаны. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с броколли и треской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	16.8 ккал	1684 ккал	1%	6%	10024 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	14.3%	4222 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	2.4%	28000 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	6.5%	9125 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	26.8%	2222 г
Вода	94.9 г	2273 г	4.2%	25%	2395 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77 мкг	900 мкг	8.6%	51.2%	1169 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	186.056 мкг	~
бета Каротин	0.733 мг	5 мг	14.7%	87.5%	682 г
бета Криптоксантин	19.624 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	255.458 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	10.1%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	10.7%	5455 г
Витамин В4, холин	13.24 мг	500 мг	2.6%	15.5%	3776 г
Витамин В5, пантотеновая	0.168 мг	5 мг	3.4%	20.2%	2976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	23.2%	2564 г
Витамин В9, фолаты	22.752 мкг	400 мкг	5.7%	33.9%	1758 г
Витамин В12, кобаламин	0.131 мкг	3 мкг	4.4%	26.2%	2290 г
Витамин C, аскорбиновая	19.76 мг	90 мг	22%	131%	455 г
Витамин D, кальциферол	0.041 мкг	10 мкг	0.4%	2.4%	24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.508 мг	15 мг	3.4%	20.2%	2953 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.044 мг	~
Витамин Н, биотин	0.915 мкг	50 мкг	1.8%	10.7%	5464 г
Витамин К, филлохинон	33 мкг	120 мкг	27.5%	163.7%	364 г
Витамин РР, НЭ	0.4082 мг	20 мг	2%	11.9%	4900 г
Ниацин	0.166 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	114.8 мг	2500 мг	4.6%	27.4%	2178 г
Кальций, Ca	16.02 мг	1000 мг	1.6%	9.5%	6242 г
Магний, Mg	8.91 мг	400 мг	2.2%	13.1%	4489 г
Натрий, Na	93.94 мг	1300 мг	7.2%	42.9%	1384 г
Сера, S	17.7 мг	1000 мг	1.8%	10.7%	5650 г
Фосфор, P	28.6 мг	800 мг	3.6%	21.4%	2797 г
Хлор, Cl	140.11 мг	2300 мг	6.1%	36.3%	1642 г
Микроэлементы
Бор, B	9.4 мкг	~
Железо, Fe	0.334 мг	18 мг	1.9%	11.3%	5389 г
Йод, I	11.2 мкг	150 мкг	7.5%	44.6%	1339 г
Кобальт, Co	2.973 мкг	10 мкг	29.7%	176.8%	336 г
Марганец, Mn	0.078 мг	2 мг	3.9%	23.2%	2564 г
Медь, Cu	44.86 мкг	1000 мкг	4.5%	26.8%	2229 г
Молибден, Mo	1.124 мкг	70 мкг	1.6%	9.5%	6228 г
Никель, Ni	1.798 мкг	~
Рубидий, Rb	12.5 мкг	~
Селен, Se	2.255 мкг	55 мкг	4.1%	24.4%	2439 г
Фтор, F	102.57 мкг	4000 мкг	2.6%	15.5%	3900 г
Хром, Cr	4.9 мкг	50 мкг	9.8%	58.3%	1020 г
Цинк, Zn	0.2085 мг	12 мг	1.7%	10.1%	5755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.125 г	~
Валин	0.105 г	~
Гистидин*	0.052 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.142 г	~
Лизин	0.16 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.058 г	~
Треонин	0.102 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.092 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.119 г	~
Заменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аланин	0.103 г	~
Аспарагиновая кислота	0.214 г	~
Глицин	0.077 г	~
Глутаминовая кислота	0.354 г	~
Пролин	0.067 г	~
Серин	0.095 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.27 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.409 мг	~
Стигмастерол	0.012 мг	~
бета Ситостерол	0.008 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.02 г	min 16.8 г	0.1%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.015 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.055 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.019 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~

Энергетическая ценность Суп с броколли и треской составляет 16,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	16.8 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	94.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С БРОКОЛЛИ И ТРЕСКОЙ

Суп с броколли и треской богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 22 %, витамином K - 27,5 %, кобальтом - 29,7 %

Чем полезен Суп с броколли и треской

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с броколли и треской, калорийность 16,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с броколли и треской, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе