Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Свекла | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 1 Штука диаметр 5,5 см |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.4% | 6333 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 15.3% | 571 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.9% | 1111 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.5 мкг | 900 мкг | 19.5% | 17% | 513 г |
| альфа Каротин | 675.146 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.703 мг | 5 мг | 34.1% | 29.8% | 294 г |
| Ликопин | 0.194 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.709 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.51 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.7% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3.4% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.728 мкг | 400 мкг | 6.9% | 6% | 1443 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.09 мг | 90 мг | 21.2% | 18.5% | 471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.447 мг | 15 мг | 29.6% | 25.9% | 337 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 19% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6127 мг | 20 мг | 3.1% | 2.7% | 3264 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Бетаин | 20.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.1 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.3% | 943 г |
| Кальций, Ca | 28.58 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3499 г |
| Магний, Mg | 12.08 мг | 400 мг | 3% | 2.6% | 3311 г |
| Натрий, Na | 32.65 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.2% | 3982 г |
| Сера, S | 13.32 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7508 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 3.6% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 24.2 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.547 мг | 18 мг | 3% | 2.6% | 3291 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.097 мкг | 10 мкг | 21% | 18.4% | 477 г |
| Литий, Li | 2.68 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1663 мг | 2 мг | 8.3% | 7.3% | 1203 г |
| Медь, Cu | 77.18 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.7% | 1296 г |
| Молибден, Mo | 3.932 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.9% | 1780 г |
| Никель, Ni | 7.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15988 г |
| Фтор, F | 9.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40241 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.2699 мг | 12 мг | 2.2% | 1.9% | 4446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.883 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.318 г | min 16.8 г | 13.8% | 12.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.308 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.1% | 45.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 9.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 81.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 34,1 %, витамином C - 21,2 %, витамином E - 29,6 %, витамином K - 21,7 %, кобальтом - 21 %
Чем полезен Салат из капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фасоль белая
- Хлебцы цельнозерновые (энергия + железо)
- Горький шоколад 70%
- Зефир со вкусом ванили и малины
- макароны с твердых сортов пшеницы
- Ускорение метаболизма
- кус-кус с мясом и овощами
- Плов
- Соте из овощей
- Говядина для бутербродов
- Салат из капусты
- Шампиньоны запеченные в духовке
- суп с рисом
- Ветчина духовая
- Овсяноблин
- картофель с беконом и луком
- Энергия
- свинина в соевом соусе
- Миндальный
- ПП-пицца
- Сжигатель жира
- Чечевица с гречкой
- капуста квашенная
- Тыквенно-творожная запеканка
- Брокколи в сметанночесночном соусе
- Карпачо из телятины
- Скин лифтинг
- Овощи гриль
- хачапури
- Сыр плавленный Наш Молочник Хрен с лимоном 90г
- Йогурт Живинка Банан-злаки 1,5% 115г
- Соевое шоколадное молоко
- Термостатная с Вишней [Активия]
- Суп-лапша говяжий
- Гречка с луком и лисичками
- Ветчина "Ogonowka Brandenburska"
- йогурт КОНАД 74
- Цельнозерновые хлебцы "Сушеная слива" - Слайсы (Здорово!)
- Сырники с помидором
- Хлебцы корнерсы карамель
- горбуша в духовке
- Сир фамілія
- Monsters
- сладис-сукралоза
- Zero bar
- пастила из сливы
- Суп перловый с сельдереем
- Пирог нутовый с брынзой и морковкой
- Свекла с орехами
- Тушеные овощи с куриным филе
- Намазка из авокадо
- Йогурт Активия с киви и мюсли
- Омлет с брокколи
- салат овощи с лучком прайм тайм
- ветчина полендвица домашняя люкс Брест
- ряженка Славянские традиции 2,5% 380г
- Суп фасолевый с фрикадельками
- салат из печени
- Капуста с мясом в соусе
- Бекон, мраморная говядина
- Салат из капусты 14.11.18
- Овсянка
- Творог мягкий био баланс злаки и сушеные ягоды
- Котлета из говяжьего фарша с хлебом
- Вареный картофель
- Печень паштет
- Картофельное пюре (молоко+масло)
- Каша кукурузная
- лапша быстрого приготовления
- салат метелка
- омлет с цветной капустой
- Печень говяжья вареная
- Йогурт заправка итал травы
- Рисовая каша с молоком
- Рисовые шарики
- Фруктовый батончик с апельсином и брусникой
- Яичница с грудинкой
- Омлет с перцом
- гематоген
- Кокосовая паста
- Каша 5 злаков на воде
- Зелёный коктейль полны (1- я редакция)
- Хлебцы ржаные с отрубями (Здоровое меню)
- Творог зерненый 5%
- Каша рис+пшено
- Булгур
- Злаковый хлебец с луком
- йогурт "Алексеевский" с массовой долей жира 3,2%
- Мираторг летняя смесь броколиморковь 400г
- Сырок из топлёного молока в шоколаде
- Рассольник вегетарианский
- Омлет с помидорами
- Мусс творож. сыром
- сыр
- Хлебцы щедрые гречневые
- Овсянка
- плов с курицей магги
- Плов с индейкой
- Творожная шарлотка с яблоками на простокваше
- Котлеты утиные
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 114,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
