Рецепт омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с цветной капустой

Яйцо куриное (Жарка омлет) 216 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью 400 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 366 г
Масло подсолнечное 30 г
Сыр домашний нежирный 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.9% 1434 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12.9% 875 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.6% 7300 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.9% 1429 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.2% 2712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.7 мкг 900 мкг 11% 12.4% 912 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 4.7% 2358 г
Лютеин + Зеаксантин 11.294 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 10.5% 1071 г
Витамин В4, холин 79.55 мг 500 мг 15.9% 17.9% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 8.5% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 21.073 мкг 400 мкг 5.3% 6% 1898 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 5% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 18.21 мг 90 мг 20.2% 22.8% 494 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 6.3% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.734 мг 15 мг 11.6% 13.1% 865 г
Витамин Н, биотин 5.133 мкг 50 мкг 10.3% 11.6% 974 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 8.6% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.508 мг 20 мг 7.5% 8.5% 1326 г
Ниацин 0.261 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.12 мг 2500 мг 8.4% 9.5% 1190 г
Кальций, Ca 36.68 мг 1000 мг 3.7% 4.2% 2726 г
Магний, Mg 8.85 мг 400 мг 2.2% 2.5% 4520 г
Натрий, Na 162.45 мг 1300 мг 12.5% 14.1% 800 г
Сера, S 62.17 мг 1000 мг 6.2% 7% 1608 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 12.8% 882 г
Хлор, Cl 64.19 мг 2300 мг 2.8% 3.2% 3583 г
Микроэлементы
Бор, B 49.5 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 6.7% 1698 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 4.5% 2525 г
Кобальт, Co 5.125 мкг 10 мкг 51.3% 57.9% 195 г
Марганец, Mn 0.1382 мг 2 мг 6.9% 7.8% 1447 г
Медь, Cu 79.75 мкг 1000 мкг 8% 9% 1254 г
Молибден, Mo 4.539 мкг 70 мкг 6.5% 7.3% 1542 г
Никель, Ni 5.598 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 8.51 мкг 55 мкг 15.5% 17.5% 646 г
Фтор, F 22.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17707 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 7.1% 1577 г
Цинк, Zn 0.4294 мг 12 мг 3.6% 4.1% 2795 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.11 г min 16.8 г 12.6% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.48 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность омлет с цветной капустой составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.6 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

омлет с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, холином - 15,9 %, витамином C - 20,2 %, витамином E - 11,6 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 51,3 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен омлет с цветной капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с цветной капустой, калорийность 88,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы