Рецепт Штрудель с вишней и смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель с вишней и смородиной

Тесто слоеное бездрожжевое (Рестория)	500 г
Вишня (Варка без слива)	300 г
Смородина черная (Варка без слива)	260 г
Сахар песок	100 г
Крахмал кукурузный	20 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь	40 г
Сахарная пудра	30 г
Маргарин «Чудесница»	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель с вишней и смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	280.5 ккал	1684 ккал	16.7%	6%	600 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	1.7%	2054 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	7.2%	496 г
Углеводы	39.9 г	219 г	18.2%	6.5%	549 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	4.3%	833 г
Вода	161.8 г	2273 г	7.1%	2.5%	1405 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81 мкг	900 мкг	9%	3.2%	1111 г
бета Каротин	0.056 мг	5 мг	1.1%	0.4%	8929 г
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	2.2%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	1.2%	2857 г
Витамин В4, холин	19.23 мг	500 мг	3.8%	1.4%	2600 г
Витамин В5, пантотеновая	0.246 мг	5 мг	4.9%	1.7%	2033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	1.9%	1942 г
Витамин В9, фолаты	17.155 мкг	400 мкг	4.3%	1.5%	2332 г
Витамин В12, кобаламин	0.048 мкг	3 мкг	1.6%	0.6%	6250 г
Витамин C, аскорбиновая	22.05 мг	90 мг	24.5%	8.7%	408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.08 мг	15 мг	33.9%	12.1%	295 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.033 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	1.305 мкг	50 мкг	2.6%	0.9%	3831 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	1.5%	2308 г
Витамин РР, НЭ	1.2595 мг	20 мг	6.3%	2.2%	1588 г
Ниацин	0.163 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.25 мг	2500 мг	8.3%	3%	1212 г
Кальций, Ca	41.28 мг	1000 мг	4.1%	1.5%	2422 г
Кремний, Si	1.019 мг	30 мг	3.4%	1.2%	2944 г
Магний, Mg	20.85 мг	400 мг	5.2%	1.9%	1918 г
Натрий, Na	95.73 мг	1300 мг	7.4%	2.6%	1358 г
Сера, S	24.73 мг	1000 мг	2.5%	0.9%	4044 г
Фосфор, P	49.5 мг	800 мг	6.2%	2.2%	1616 г
Хлор, Cl	298.87 мг	2300 мг	13%	4.6%	770 г
Микроэлементы
Бор, B	50.3 мкг	~
Ванадий, V	7.28 мкг	~
Железо, Fe	1.028 мг	18 мг	5.7%	2%	1751 г
Йод, I	1.32 мкг	150 мкг	0.9%	0.3%	11364 г
Кобальт, Co	1.883 мкг	10 мкг	18.8%	6.7%	531 г
Марганец, Mn	0.254 мг	2 мг	12.7%	4.5%	787 г
Медь, Cu	101.17 мкг	1000 мкг	10.1%	3.6%	988 г
Молибден, Mo	10.864 мкг	70 мкг	15.5%	5.5%	644 г
Никель, Ni	4.369 мкг	~
Рубидий, Rb	22.4 мкг	~
Селен, Se	2.664 мкг	55 мкг	4.8%	1.7%	2065 г
Фтор, F	14.73 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	27155 г
Хром, Cr	2.77 мкг	50 мкг	5.5%	2%	1805 г
Цинк, Zn	0.3626 мг	12 мг	3%	1.1%	3309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.926 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.023 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.009 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.019 г	~
Аспарагиновая кислота	0.03 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.167 г	~
Пролин	0.058 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.36 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.045 г	min 16.8 г	0.3%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.045 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.866 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.081 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Штрудель с вишней и смородиной составляет 280,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	280.5 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	39.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	161.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ С ВИШНЕЙ И СМОРОДИНОЙ

Штрудель с вишней и смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,5 %, витамином E - 33,9 %, хлором - 13 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 12,7 %, молибденом - 15,5 %

Чем полезен Штрудель с вишней и смородиной

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Штрудель с вишней и смородиной, калорийность 280,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель с вишней и смородиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-05-12

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Салат весенний Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

68.8

0.9

2.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе