Рецепт Хлеб с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с изюмом

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	560 г
Сыворотка творожная	350 г
Изюм (виноград сушеный)	150 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	15 г
Сахар песок	20 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	219.9 ккал	1684 ккал	13.1%	6%	766 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	3.5%	1288 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	0.6%	8000 г
Углеводы	47.8 г	219 г	21.8%	9.9%	458 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	5%	909 г
Вода	40.7 г	2273 г	1.8%	0.8%	5585 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.124 мг	1.5 мг	8.3%	3.8%	1210 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	1.9%	2400 г
Витамин В4, холин	30.79 мг	500 мг	6.2%	2.8%	1624 г
Витамин В5, пантотеновая	0.317 мг	5 мг	6.3%	2.9%	1577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	3%	1515 г
Витамин В9, фолаты	21.517 мкг	400 мкг	5.4%	2.5%	1859 г
Витамин В12, кобаламин	0.092 мкг	3 мкг	3.1%	1.4%	3261 г
Витамин C, аскорбиновая	0.16 мг	90 мг	0.2%	0.1%	56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.781 мг	15 мг	5.2%	2.4%	1921 г
Витамин Н, биотин	2.054 мкг	50 мкг	4.1%	1.9%	2434 г
Витамин РР, НЭ	1.776 мг	20 мг	8.9%	4%	1126 г
Ниацин	0.875 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	227.89 мг	2500 мг	9.1%	4.1%	1097 г
Кальций, Ca	42.74 мг	1000 мг	4.3%	2%	2340 г
Кремний, Si	2.027 мг	30 мг	6.8%	3.1%	1480 г
Магний, Mg	17.24 мг	400 мг	4.3%	2%	2320 г
Натрий, Na	381.33 мг	1300 мг	29.3%	13.3%	341 г
Сера, S	39.64 мг	1000 мг	4%	1.8%	2523 г
Фосфор, P	91.9 мг	800 мг	11.5%	5.2%	871 г
Хлор, Cl	571.61 мг	2300 мг	24.9%	11.3%	402 г
Микроэлементы
Бор, B	18.8 мкг	~
Ванадий, V	45.61 мкг	~
Железо, Fe	1.122 мг	18 мг	6.2%	2.8%	1604 г
Йод, I	3.35 мкг	150 мкг	2.2%	1%	4478 г
Кобальт, Co	0.978 мкг	10 мкг	9.8%	4.5%	1022 г
Марганец, Mn	0.3495 мг	2 мг	17.5%	8%	572 г
Медь, Cu	58.74 мкг	1000 мкг	5.9%	2.7%	1702 г
Молибден, Mo	11.24 мкг	70 мкг	16.1%	7.3%	623 г
Никель, Ni	1.115 мкг	~
Селен, Se	3.041 мкг	55 мкг	5.5%	2.5%	1809 г
Фтор, F	11.15 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	35874 г
Хром, Cr	1.11 мкг	50 мкг	2.2%	1%	4505 г
Цинк, Zn	0.5352 мг	12 мг	4.5%	2%	2242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	34.715 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.7 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.21 г	~
Валин	0.248 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.228 г	~
Лейцин	0.423 г	~
Лизин	0.139 г	~
Метионин	0.079 г	~
Метионин + Цистеин	0.182 г	~
Треонин	0.166 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.26 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.396 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.172 г	~
Аспарагиновая кислота	0.182 г	~
Глицин	0.184 г	~
Глутаминовая кислота	1.582 г	~
Пролин	0.498 г	~
Серин	0.261 г	~
Тирозин	0.136 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.53 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.136 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.07 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.07 г	min 16.8 г	0.4%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.06 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.264 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.247 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Хлеб с изюмом составляет 219,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	219.9 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	47.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	40.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ИЗЮМОМ

Хлеб с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,5 %, хлором - 24,9 %, марганцем - 17,5 %, молибденом - 16,1 %

Чем полезен Хлеб с изюмом

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб с изюмом, калорийность 219,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с изюмом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Запечённый картофель с сосисками

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе