Рецепт груша с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты груша с рикоттой

Сыр, рикотта, из обезжиренного молока	70 г
Мед пчелиный	30 г
Корица	5 г
Груша (Жарка)	440 г

Способ приготовления

Взять грушу любого сорта,лучше не очень спелую, средней твердости. Разрезать на две половинки и убрать сердцевину. Смешать мед и лёгкую рикотту, заполнить середину груши. Посыпать корицей. Запекать в духовке 20-25 минут. На дно формы лучше налить воды.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "груша с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.6 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2170 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	3.7%	3455 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	3.5%	3733 г
Углеводы	13.3 г	219 г	6.1%	7.9%	1647 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	20.6%	625 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	4.4%	2956 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.2 мкг	900 мкг	2%	2.6%	4945 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.3%	41667 г
бета Криптоксантин	1.408 мкг	~
Ликопин	0.164 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.424 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	1.5%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	4.1%	3158 г
Витамин В4, холин	7.51 мг	500 мг	1.5%	1.9%	6658 г
Витамин В5, пантотеновая	0.097 мг	5 мг	1.9%	2.4%	5155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	2.6%	5000 г
Витамин В9, фолаты	4.956 мкг	400 мкг	1.2%	1.5%	8071 г
Витамин В12, кобаламин	0.044 мкг	3 мкг	1.5%	1.9%	6818 г
Витамин C, аскорбиновая	2.81 мг	90 мг	3.1%	4%	3203 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	66667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.015 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.42 мг	15 мг	2.8%	3.6%	3571 г
гамма Токоферол	0.114 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.099 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	50505 г
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	5.2%	2500 г
Витамин РР, НЭ	0.2448 мг	20 мг	1.2%	1.5%	8170 г
Ниацин	0.095 мг	~
Бетаин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.29 мг	2500 мг	5.8%	7.5%	1721 г
Кальций, Ca	68.03 мг	1000 мг	6.8%	8.8%	1470 г
Кремний, Si	5.764 мг	30 мг	19.2%	24.7%	520 г
Магний, Mg	12.37 мг	400 мг	3.1%	4%	3234 г
Натрий, Na	30.63 мг	1300 мг	2.4%	3.1%	4244 г
Сера, S	6.27 мг	1000 мг	0.6%	0.8%	15949 г
Фосфор, P	42.1 мг	800 мг	5.3%	6.8%	1900 г
Хлор, Cl	2.21 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	104072 г
Микроэлементы
Бор, B	124.9 мкг	~
Ванадий, V	4.8 мкг	~
Железо, Fe	1.978 мг	18 мг	11%	14.2%	910 г
Йод, I	1.09 мкг	150 мкг	0.7%	0.9%	13761 г
Кобальт, Co	9.627 мкг	10 мкг	96.3%	124.1%	104 г
Марганец, Mn	0.2614 мг	2 мг	13.1%	16.9%	765 г
Медь, Cu	128.11 мкг	1000 мкг	12.8%	16.5%	781 г
Молибден, Mo	4.803 мкг	70 мкг	6.9%	8.9%	1457 г
Никель, Ni	16.332 мкг	~
Рубидий, Rb	42.3 мкг	~
Селен, Se	2.682 мкг	55 мкг	4.9%	6.3%	2051 г
Фтор, F	16.16 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	24752 г
Цинк, Zn	0.4132 мг	12 мг	3.4%	4.4%	2904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.793 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.16 г	~
Аргинин*	0.12 г	~
Валин	0.133 г	~
Гистидин*	0.081 г	~
Изолейцин	0.117 г	~
Лейцин	0.214 г	~
Лизин	0.233 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.108 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.117 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты	0.247 г	~
Аланин	0.092 г	~
Аспарагиновая кислота	0.293 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.408 г	~
Пролин	0.176 г	~
Серин	0.106 г	~
Тирозин	0.104 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.74 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.284 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.039 г	~
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.023 г	~
12:0 Лауриновая	0.016 г	~
14:0 Миристиновая	0.124 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.374 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.133 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.356 г	min 16.8 г	2.1%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.296 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.04 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.03 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность груша с рикоттой составляет 77,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.6 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	13.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУША С РИКОТТОЙ

груша с рикоттой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 19,2 %, железом - 11 %, кобальтом - 96,3 %, марганцем - 13,1 %, медью - 12,8 %

Чем полезен груша с рикоттой

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить груша с рикоттой, калорийность 77,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления груша с рикоттой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе