Рецепт суп харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп харчо

Баранина, тазобедренная часть 1000 г
Вода 3000 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 250 г
Лук репчатый 200 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Соус Ткемали [Кухмастер] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 9.6% 1226 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10% 1167 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.2% 5341 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.2% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.3% 9000 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4% 2951 г
Витамин В4, холин 30.58 мг 500 мг 6.1% 7.1% 1635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 6.7% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 9% 1307 г
Витамин В9, фолаты 3.683 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 10861 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 38.9% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 2.8% 4147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 2% 6000 г
Витамин Н, биотин 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.8% 4132 г
Витамин РР, НЭ 1.82 мг 20 мг 9.1% 10.6% 1099 г
Ниацин 1.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.75 мг 2500 мг 5.8% 6.8% 1739 г
Кальций, Ca 11.4 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8772 г
Магний, Mg 12.93 мг 400 мг 3.2% 3.7% 3094 г
Натрий, Na 63.5 мг 1300 мг 4.9% 5.7% 2047 г
Сера, S 62.03 мг 1000 мг 6.2% 7.2% 1612 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 10.3% 1132 г
Хлор, Cl 38.67 мг 2300 мг 1.7% 2% 5948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 5.7% 2043 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10714 г
Кобальт, Co 3.167 мкг 10 мкг 31.7% 37% 316 г
Марганец, Mn 0.0746 мг 2 мг 3.7% 4.3% 2681 г
Медь, Cu 107.02 мкг 1000 мкг 10.7% 12.5% 934 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 6.7% 1750 г
Никель, Ni 2.033 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 0.658 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8359 г
Фтор, F 142.07 мкг 4000 мкг 3.6% 4.2% 2816 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 7.1% 1650 г
Цинк, Zn 1.0742 мг 12 мг 9% 10.5% 1117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность суп харчо составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.6 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ХАРЧО

суп харчо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 33,3 %, кобальтом - 31,7 %

Чем полезен суп харчо

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп харчо, калорийность 85,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты