Рецепт Салат из Пупков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из Пупков

Желудки куриные, вареные на медленном огне	138 г
Яйцо куриное (Яйца)	99 г
Лук репчатый	106 г
Огурец маринованный [Овощи и зелень]	106 г
Чечевица	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из Пупков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.1 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1391 г
Белки	14.3 г	76 г	18.8%	15.5%	531 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	4.5%	1806 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	2.8%	2959 г
Углеводы (общие)	6.3 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	7%	1176 г
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%	2.6%	3101 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	5.8%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	3.8%	2169 г
Витамин В4, холин	39.83 мг	500 мг	8%	6.6%	1255 г
Витамин В5, пантотеновая	0.365 мг	5 мг	7.3%	6%	1370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	4.1%	2020 г
Витамин В9, фолаты	51.291 мкг	400 мкг	12.8%	10.6%	780 г
Витамин В12, кобаламин	0.288 мкг	3 мкг	9.6%	7.9%	1042 г
Витамин C, аскорбиновая	2.58 мг	90 мг	2.9%	2.4%	3488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.147 мг	15 мг	1%	0.8%	10204 г
гамма Токоферол	0.457 мг	~
Витамин Н, биотин	0.191 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	26178 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.2301 мг	20 мг	6.2%	5.1%	1626 г
Ниацин	0.042 мг	~
Бетаин	0.608 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.51 мг	2500 мг	6.2%	5.1%	1618 г
Кальций, Ca	14.79 мг	1000 мг	1.5%	1.2%	6761 г
Кремний, Si	1.062 мг	30 мг	3.5%	2.9%	2825 г
Магний, Mg	8.51 мг	400 мг	2.1%	1.7%	4700 г
Натрий, Na	16.94 мг	1300 мг	1.3%	1.1%	7674 г
Сера, S	122.53 мг	1000 мг	12.3%	10.2%	816 г
Фосфор, P	92.7 мг	800 мг	11.6%	9.6%	863 г
Хлор, Cl	5.31 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	43315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	85 мкг	~
Бор, B	42.5 мкг	~
Железо, Fe	1.704 мг	18 мг	9.5%	7.8%	1056 г
Йод, I	0.64 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	23438 г
Кобальт, Co	1.062 мкг	10 мкг	10.6%	8.8%	942 г
Марганец, Mn	0.2089 мг	2 мг	10.4%	8.6%	957 г
Медь, Cu	138.13 мкг	1000 мкг	13.8%	11.4%	724 г
Никель, Ni	0.637 мкг	~
Рубидий, Rb	101.1 мкг	~
Селен, Se	11.483 мкг	55 мкг	20.9%	17.3%	479 г
Фтор, F	6.59 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	60698 г
Хром, Cr	0.42 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	11905 г
Цинк, Zn	1.7306 мг	12 мг	14.4%	11.9%	693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аргинин*	0.225 г	~
Валин	0.128 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.115 г	~
Лейцин	0.19 г	~
Лизин	0.185 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.097 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.13 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.141 г	~
Аланин	0.115 г	~
Аспарагиновая кислота	0.288 г	~
Глицин	0.109 г	~
Глутаминовая кислота	0.429 г	~
Пролин	0.109 г	~
Серин	0.12 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.32 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.126 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.165 г	min 16.8 г	1%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.141 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.15 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.103 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
Трансжиры	0.036 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат из Пупков составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.1 кКал	-%
	Белки	14.3 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	73.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПУПКОВ

Салат из Пупков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,8 %, фосфором - 11,6 %, медью - 13,8 %, селеном - 20,9 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Салат из Пупков

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из Пупков, калорийность 121,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из Пупков, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из чечевицы красной

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе