Рецепт Смажениця. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смажениця

Лук репчатый 324 г
Яйцо куриное 206 г
Помидор (томат), грунтовый 316 г
Масло подсолнечное 38 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смажениця".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.1% 2000 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.9% 789 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.1% 4867 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.1% 1250 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.7% 2796 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.6 мкг 900 мкг 12% 12.2% 836 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 6.1% 1672 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 7% 1452 г
Витамин В4, холин 60.61 мг 500 мг 12.1% 12.3% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 8.6% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.822 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4534 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 4.1% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 12.55 мг 90 мг 13.9% 14.1% 717 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 5.2% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.344 мг 15 мг 15.6% 15.9% 640 г
Витамин Н, биотин 5.441 мкг 50 мкг 10.9% 11.1% 919 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.2667 мг 20 мг 6.3% 6.4% 1579 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.57 мг 2500 мг 8% 8.1% 1253 г
Кальций, Ca 30.71 мг 1000 мг 3.1% 3.2% 3256 г
Магний, Mg 15.11 мг 400 мг 3.8% 3.9% 2647 г
Натрий, Na 207.98 мг 1300 мг 16% 16.3% 625 г
Сера, S 69.63 мг 1000 мг 7% 7.1% 1436 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 9.6% 1061 г
Хлор, Cl 334.47 мг 2300 мг 14.5% 14.7% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.9 мкг ~
Бор, B 113.9 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 6.8% 1494 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 4.4% 2326 г
Кобальт, Co 6.347 мкг 10 мкг 63.5% 64.5% 158 г
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 7.2% 1412 г
Медь, Cu 92.46 мкг 1000 мкг 9.2% 9.3% 1082 г
Молибден, Mo 4.378 мкг 70 мкг 6.3% 6.4% 1599 г
Никель, Ni 5.721 мкг ~
Рубидий, Rb 228.1 мкг ~
Селен, Se 7.497 мкг 55 мкг 13.6% 13.8% 734 г
Фтор, F 31.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12821 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 7% 1453 г
Цинк, Zn 0.6415 мг 12 мг 5.3% 5.4% 1871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.559 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.171 г min 16.8 г 12.9% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.851 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.814 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Смажениця составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.4 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМАЖЕНИЦЯ

Смажениця богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, холином - 12,1 %, витамином C - 13,9 %, витамином E - 15,6 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 63,5 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Смажениця

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смажениця, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смажениця, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги