Рецепт Куриное филе в азиатском стиле (почти гунбао). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриное филе в азиатском стиле (почти гунбао)
| Куриная грудка (филе) | 832 г |
| Масло кунжутное | 11 г |
| Устричный Соус [Santa Maria] | 10 г |
| Соевый Соус Натурально Сваренный [Kikkoman] | 15 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Чеснок, сырой | 14 г |
| Лук-шалот, сырой | 56 г |
| Перец красный сладкий | 70 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в азиатском стиле (почти гунбао)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 18.2% | 311 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.1% | 800 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3769 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.6% | 2211 г |
| бета Каротин | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 3.4% | 1661 г |
| бета Криптоксантин | 37.708 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 80.165 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 1.94 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 25773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.422 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9046 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.64 мг | 90 мг | 25.2% | 14.3% | 398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 2.9% | 1908 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8983 мг | 20 мг | 39.5% | 22.4% | 253 г |
| Ниацин | 11.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.34 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.9% | 718 г |
| Кальций, Ca | 15.19 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6583 г |
| Магний, Mg | 89.66 мг | 400 мг | 22.4% | 12.7% | 446 г |
| Натрий, Na | 61.68 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.7% | 2108 г |
| Сера, S | 0.84 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 12.9% | 441 г |
| Хлор, Cl | 78.88 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.9% | 2916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.622 мг | 18 мг | 9% | 5.1% | 1110 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.4% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 9.286 мкг | 10 мкг | 92.9% | 52.7% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0936 мг | 2 мг | 4.7% | 2.7% | 2137 г |
| Медь, Cu | 101.98 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.8% | 981 г |
| Молибден, Mo | 11.04 мкг | 70 мкг | 15.8% | 9% | 634 г |
| Селен, Se | 0.382 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14398 г |
| Фтор, F | 131.06 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.9% | 3052 г |
| Хром, Cr | 25.6 мкг | 50 мкг | 51.2% | 29% | 195 г |
| Цинк, Zn | 1.4034 мг | 12 мг | 11.7% | 6.6% | 855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.851 г | ~ | |||
| Валин | 1.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.007 г | ~ | |||
| Лизин | 2.669 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.875 г | ~ | |||
| Треонин | 1.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.974 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.971 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.935 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.889 г | ~ | |||
| Пролин | 1.026 г | ~ | |||
| Серин | 1.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.912 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.838 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.685 г | min 16.8 г | 21.9% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в азиатском стиле (почти гунбао) составляет 176,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 176.4 кКал | -% | |
| Белки | 24.4 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 60.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ (ПОЧТИ ГУНБАО)
Куриное филе в азиатском стиле (почти гунбао) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 25,2 %, витамином PP - 39,5 %, калием - 13,9 %, магнием - 22,4 %, фосфором - 22,7 %, кобальтом - 92,9 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 51,2 %, цинком - 11,7 %
Чем полезен Куриное филе в азиатском стиле (почти гунбао)
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- галеты цветная капуста
- Омлет с курицей и сыром
- Закуска мясное ассорти "Аэрофлот"
- Салат (филе, фасоль, огурец)
- Салат из авокадо с курицей и помидором
- Грудка с фасолью
- Каша
- Сладкая овсянка
- Протеин кукез
- Капуста с тушенкой
- Грибы обжаренные
- Сазан с грибами
- Котлеты печёночные Ринг
- Сушки кукурузные
- Лапша Конжак
- Йогурт клубничный 1%Буренка
- Лапша Конжак и стручки фасоли
- Салат с авокадо и фасолью
- Куриные колбаски
- тунец nixe
- Творожно-ягодная запекнка
- Отруби пшеничные
- Салат из булгура ТАБУЛЕ
- Пюре картофельное
- Отруби овсяные
- Nachos original
- бездрожевой джубга-хлеб
- Гренки
- Спаржа по-корейски
- Фунчоза аль данте
- Рисовый уксус SEN SOY
- Салат из грибов Белые гребешки
- Грудка куриная обжарка_03_11_2018
- Свекольно -морковный салат
- Фунчоза_03_11_2018
- Творог со сметаной
- Кари соус
- Свекла с чесноком орехами майонезом
- Соевый соус Yamasa Brewed
- Отруби пшеничные "Дивинка"
- Курица кари
- Каша из отрубей
- Сметана 15% "Большая кружка"
- Куриные рулеты в беконе
- Рис с микс овощами
- Мура
- Сок яблоко-морковь
- Сок яблоко-морковь прямого отжима
- Кефирный мусс
- мясо с луком
- Мусс творожный с вишней
- лист для запекания
- Пирожное шоколадное с абрикосовым мармеладом
- котлеты куриные
- Торт трюфельный бисквитный "faretti" - 370 кк
- Печенье сдобное песочное - 504 кк
- Ариана
- Говяжья похлебка со шпинатом
- Вафли в шоколаде (Яшкино) - 530 кк
- Котлеты домашние мои
- Тесто на пирог дрожжевое
- Heineken
- Морковь на пару (03.11)
- Картофель на пару (03.11)
- Туна в масле
- Мягкий сыр «Сербская брынза»
- Майонез провансаль деликатесный (круглый год)
- панна-котта йогуртовая с вареньем из вишни
- Напиток слабоалкогольный газированный "Джин-Тоник"
- Закваска с чиа
- Овс
- Хлопья 5 злаков "Ясно Солнышко"
- 2
- картофельная запеканка с фаршем
- Кето Яичница с помидорами
- Potassium Citrate
- Вино столовое полусладкое красное
- Яичница с овощами
- Запеканка с брокколи и моцареллой
- Финский сервелат
- Пюре из цветной капусты
- Хлеб вафельный
- пирожки жаренные с фаршем из говядины
- зерна граната
- Суп рыбный
- Хурма
- тесто-рулетики для супа
- Затяжное печенье круглое с ароматом ванили
- DHA 700
- Полезная гранола фитнес
- Шпинат
- Морковь
- Vitamin D3 10000IU
- Сельдь
- Блины пост
- омлет
- Творог (заменитель) 18%
- зерновой из спельты
- печень трески натуральная морской котик 115 гр.
- Запеканка твороженная
Метки: Как приготовить Куриное филе в азиатском стиле (почти гунбао), калорийность 176,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в азиатском стиле (почти гунбао), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
