Рецепт Икра баклажанная новая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Икра баклажанная новая
| Морковь, сырая | 200 г |
| Баклажан, сырой | 800 г |
| Перец болгарский, сырой | 200 г |
| Лук репчатый | 112 г |
| Масло оливковое | 16 г |
| Чеснок, сырой | 17 г |
| Томатный сок без соли, консервированный | 150 г |
| Перец чили, сырой | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Икра баклажанная новая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.8 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.4% | 7600 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.9% | 4308 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 8% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 30.9% | 833 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2526 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.6 мкг | 900 мкг | 13.3% | 34.3% | 753 г |
| альфа Каротин | 465.295 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.201 мг | 5 мг | 24% | 61.9% | 416 г |
| бета Криптоксантин | 4.527 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 902.63 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 126.28 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 8.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.3 мг | 500 мг | 1.5% | 3.9% | 6849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 13.1% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 21.6% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.142 мкг | 400 мкг | 6% | 15.5% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.64 мг | 90 мг | 19.6% | 50.5% | 510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 8.5% | 3055 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 11.3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7402 мг | 20 мг | 3.7% | 9.5% | 2702 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.13 мг | 2500 мг | 9.3% | 24% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 16.21 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.1% | 6169 г |
| Магний, Mg | 13.69 мг | 400 мг | 3.4% | 8.8% | 2922 г |
| Натрий, Na | 11.94 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.3% | 10888 г |
| Сера, S | 4.85 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.3% | 20619 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 9.5% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 1.86 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 123656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.352 мг | 18 мг | 2% | 5.2% | 5114 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 9.5% | 2681 г |
| Марганец, Mn | 0.2133 мг | 2 мг | 10.7% | 27.6% | 938 г |
| Медь, Cu | 81.07 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 20.9% | 1234 г |
| Никель, Ni | 0.224 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.442 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.1% | 12443 г |
| Фтор, F | 2.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 145985 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.2498 мг | 12 мг | 2.1% | 5.4% | 4804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.742 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | min 16.8 г | 4.3% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра баклажанная новая составляет 38,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.8 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 90 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИКРА БАКЛАЖАННАЯ НОВАЯ
Икра баклажанная новая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 24 %, витамином C - 19,6 %
Чем полезен Икра баклажанная новая
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп тыквенный с копченостями
- Соевый соус без сахара
- Суп "Крестьянский" овсянка
- D 21century
- капуста с огурцом и виноградным уксусом
- Варенец Новотроицк
- Гематоген
- Суправит Железо плюс
- Карамель леденцовая Вербена Шиповник
- Салат крабовый
- Тефтели с кабачком
- Тыква с яблоками
- Котлетки Мяснов говядина
- B-complex KFD
- яичница особая
- Вареники с адыгейским сыром
- Активия йогурт 3,5%
- Котлетки Мяснов говядина
- Тефтели паровые
- Молоко Новотроицк 2,5%
- Печенье арахисовое Виктория
- кырныцей
- капуста тушеная с куриным бедром
- бычок
- Бефстроганов диета
- Кукурузная каша
- Бутер хлеб зерновой
- Конфеты трюфель
- Оладьи из тыквы
- Витаминная смесь
- Хлебцы ржаные
- Карась вяленый
- Хлебцы «Эко хлеб»
- Шоколадка
- творог савушкин нежный 5%
- Сыр творожный
- Куриное филе с грибами и сыром в духовке
- сайра консерва
- Салат из кальмаров
- Сырники от Энди шефа (рецепт 2й)
- Кефир "Казачий хуторок"
- Спринг ролл с бананом
- Уха из лососёвых
- Грудка куриная филе
- Творожная масса с изюмом
- Конфеты птичье имолоко
- пюре картофель+тыква
- Манго, клубника
- Суп рыбный
- листья салата с огурцами авокадо и оливковым маслом
- Индейка с черносливом в мультиварке
- Фетакса плавленный
- Keto cepums
- Чечевица отварная
- Гороховое пюре
- Тарт кокосовый Баунти
- Рулет из куриных грудок
- Сельдь филе fish house
- Разан со смородиной
- Капуста с грибами
- Салат из крабовых палочек и риса. Заготовка.
- печень говяжья жареная
- борщ
- Каша гречневая
- Перловка с курицей, луком и морковью
- Творог со сметаной
- Спагетти из твердых сортов пшеницы
- Тыквенно-кабачковые котлетки
- Ёжики
- Салат с киноа и булгуром
- Вешенки жареные для гречневых котлет
- Рис с куркумой
- Рагу с индейкой
- Котлета куриная фарш
- Ачма пп
- Белковый торт
- семена льна
- Компот без сахара
- Гречневые котлеты с вешенками2
- Греча по-купечески с курицей
- греча по купечески с курицей
- мега творог курога
- Кекс (Магкейк) в кружке (смородина,банан,творог)
- Запеканка классическая
- Егурт4%
- Рыбные котлетки с творогом и грецким орехом
- Элевит Кормление
- Говядина в подливе
- Борщ 10-2018
- Козинаки из льна
- бычок в духовке
- Брюшки сёмги варёные
- Салат с брынзой, руколой и помидором
- суп из чечевицы
- Молоко Parmalat Natura Premium 0.5%
- Ски .сыр белый
- Творог Домик в деревне 5,5%
- Яичница с луком и сыром
- Шассон со шпинатом
- сыр грация
Метки: Как приготовить Икра баклажанная новая, калорийность 38,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра баклажанная новая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
