Рецепт сырники на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники на пару

Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг)	200 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Варка)	50 г
Сахар песок	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	1 г
Корица, молотая	1 г
Яйцо куриное (Запекание)	42 г
Вода	18 г

Способ приготовления

в мультиварке на пару

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.4 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1199 г
Белки	16.1 г	76 г	21.2%	15.1%	472 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	2.4%	2947 г
Углеводы	14.3 г	219 г	6.5%	4.6%	1531 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.5%	2857 г
Вода	34.7 г	2273 г	1.5%	1.1%	6550 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.8 мкг	900 мкг	4.4%	3.1%	2261 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
бета Криптоксантин	0.397 мкг	~
Ликопин	0.046 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.683 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.2%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.203 мг	1.8 мг	11.3%	8%	887 г
Витамин В4, холин	40.47 мг	500 мг	8.1%	5.8%	1235 г
Витамин В5, пантотеновая	0.344 мг	5 мг	6.9%	4.9%	1453 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	5.8%	1235 г
Витамин В9, фолаты	29.708 мкг	400 мкг	7.4%	5.3%	1346 г
Витамин В12, кобаламин	0.88 мкг	3 мкг	29.3%	20.9%	341 г
Витамин C, аскорбиновая	0.17 мг	90 мг	0.2%	0.1%	52941 г
Витамин D, кальциферол	0.297 мкг	10 мкг	3%	2.1%	3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.377 мг	15 мг	2.5%	1.8%	3979 г
гамма Токоферол	0.032 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	7.595 мкг	50 мкг	15.2%	10.8%	658 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	3.3404 мг	20 мг	16.7%	11.9%	599 г
Ниацин	0.409 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.66 мг	2500 мг	5%	3.6%	2005 г
Кальций, Ca	96.78 мг	1000 мг	9.7%	6.9%	1033 г
Кремний, Si	0.615 мг	30 мг	2.1%	1.5%	4878 г
Магний, Mg	17.59 мг	400 мг	4.4%	3.1%	2274 г
Натрий, Na	401.44 мг	1300 мг	30.9%	22%	324 г
Сера, S	170.62 мг	1000 мг	17.1%	12.2%	586 г
Фосфор, P	166.5 мг	800 мг	20.8%	14.8%	480 г
Хлор, Cl	645.07 мг	2300 мг	28%	19.9%	357 г
Микроэлементы
Бор, B	5.7 мкг	~
Ванадий, V	13.85 мкг	~
Железо, Fe	0.764 мг	18 мг	4.2%	3%	2356 г
Йод, I	8.35 мкг	150 мкг	5.6%	4%	1796 г
Кобальт, Co	2.908 мкг	10 мкг	29.1%	20.7%	344 г
Марганец, Mn	0.1538 мг	2 мг	7.7%	5.5%	1300 г
Медь, Cu	66.67 мкг	1000 мкг	6.7%	4.8%	1500 г
Молибден, Mo	8.452 мкг	70 мкг	12.1%	8.6%	828 г
Никель, Ni	0.338 мкг	~
Селен, Se	23.491 мкг	55 мкг	42.7%	30.4%	234 г
Фтор, F	35.72 мкг	4000 мкг	0.9%	0.6%	11198 г
Хром, Cr	2.09 мкг	50 мкг	4.2%	3%	2392 г
Цинк, Zn	0.4885 мг	12 мг	4.1%	2.9%	2456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.169 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	4.726 г	~
Аргинин*	0.663 г	~
Валин	0.782 г	~
Гистидин*	0.42 г	~
Изолейцин	0.76 г	~
Лейцин	1.403 г	~
Лизин	1.048 г	~
Метионин	0.373 г	~
Метионин + Цистеин	0.504 г	~
Треонин	0.619 г	~
Триптофан	0.152 г	~
Фенилаланин	0.734 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.406 г	~
Заменимые аминокислоты	6.32 г	~
Аланин	0.414 г	~
Аспарагиновая кислота	0.828 г	~
Глицин	0.269 г	~
Глутаминовая кислота	2.734 г	~
Пролин	1.464 г	~
Серин	0.702 г	~
Тирозин	0.673 г	~
Цистеин	0.13 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	74.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.08 мг	~
бета Ситостерол	3.077 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.285 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.116 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.66 г	min 16.8 г	3.9%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.545 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.242 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.216 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность сырники на пару составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.4 кКал	-%
	Белки	16.1 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	14.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	34.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ НА ПАРУ

сырники на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 28 %, кобальтом - 29,1 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 42,7 %

Чем полезен сырники на пару

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить сырники на пару, калорийность 140,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники на пару, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе