Рецепт Рагу с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с тыквой

Тыква 1450 г
Перец красный сладкий 250 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 550 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.9 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3245 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 13.9% 1382 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.2% 3111 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.1% 6257 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.5% 1333 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 7.1% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.5 мкг 900 мкг 22.8% 43.9% 438 г
бета Каротин 1.233 мг 5 мг 24.7% 47.6% 406 г
Витамин В1, тиамин 0.354 мг 1.5 мг 23.6% 45.5% 424 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 9.2% 2069 г
Витамин В4, холин 19.02 мг 500 мг 3.8% 7.3% 2629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 17.1% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 26.2% 738 г
Витамин В9, фолаты 12.865 мкг 400 мкг 3.2% 6.2% 3109 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 17.9% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 34.16 мг 90 мг 38% 73.2% 263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 6% 3185 г
Витамин Н, биотин 1.141 мкг 50 мкг 2.3% 4.4% 4382 г
Витамин РР, НЭ 1.275 мг 20 мг 6.4% 12.3% 1569 г
Ниацин 1.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.4 мг 2500 мг 9.5% 18.3% 1053 г
Кальций, Ca 19.85 мг 1000 мг 2% 3.9% 5038 г
Магний, Mg 16.43 мг 400 мг 4.1% 7.9% 2435 г
Натрий, Na 12.53 мг 1300 мг 1% 1.9% 10375 г
Сера, S 67.89 мг 1000 мг 6.8% 13.1% 1473 г
Фосфор, P 71 мг 800 мг 8.9% 17.1% 1127 г
Хлор, Cl 27.31 мг 2300 мг 1.2% 2.3% 8422 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 7.7% 2517 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 3.5% 5576 г
Кобальт, Co 3.043 мкг 10 мкг 30.4% 58.6% 329 г
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 5% 3810 г
Медь, Cu 156.24 мкг 1000 мкг 15.6% 30.1% 640 г
Молибден, Mo 3.296 мкг 70 мкг 4.7% 9.1% 2124 г
Никель, Ni 3.119 мкг ~
Олово, Sn 7.61 мкг ~
Фтор, F 82.79 мкг 4000 мкг 2.1% 4% 4832 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 15.8% 1217 г
Цинк, Zn 0.7361 мг 12 мг 6.1% 11.8% 1630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу с тыквой составляет 51,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.9 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ТЫКВОЙ

Рагу с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином B1 - 23,6 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 38 %, кобальтом - 30,4 %, медью - 15,6 %

Чем полезен Рагу с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с тыквой, калорийность 51,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги