Рецепт Борщ из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ из говядины
| Бульон костный | 1500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 110 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 105 г |
| Свекла (Варка без слива) | 155 г |
| Картофель (Варка без слива) | 240 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 135 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ из говядины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4717 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 12% | 2303 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.5% | 6222 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 11.2% | 2500 г |
| Вода | 97 г | 2273 г | 4.3% | 12% | 2343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159 мкг | 900 мкг | 17.7% | 49.6% | 566 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 37.5% | 746 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 24.1% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 1.48 мг | 500 мг | 0.3% | 0.8% | 33784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 4.2% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 11.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.682 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.5% | 10864 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.6 мг | 90 мг | 7.3% | 20.4% | 1364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 2% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 2.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7127 мг | 20 мг | 8.6% | 24.1% | 1168 г |
| Ниацин | 1.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.89 мг | 2500 мг | 7.1% | 19.9% | 1405 г |
| Кальций, Ca | 9.29 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.5% | 10764 г |
| Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 7.8% | 3636 г |
| Натрий, Na | 16.95 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.6% | 7670 г |
| Сера, S | 8.35 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.2% | 11976 г |
| Фосфор, P | 51.8 мг | 800 мг | 6.5% | 18.2% | 1544 г |
| Хлор, Cl | 13.02 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.7% | 17665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 13.2% | 2118 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.8% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 1.176 мкг | 10 мкг | 11.8% | 33.1% | 850 г |
| Литий, Li | 8.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0868 мг | 2 мг | 4.3% | 12% | 2304 г |
| Медь, Cu | 38.22 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 10.6% | 2616 г |
| Молибден, Mo | 1.969 мкг | 70 мкг | 2.8% | 7.8% | 3555 г |
| Никель, Ni | 1.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Фтор, F | 6.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 59701 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 14.6% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.1336 мг | 12 мг | 1.1% | 3.1% | 8982 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.596 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из говядины составляет 35,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 35.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 97 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Борщ из говядины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 13,4 %, кобальтом - 11,8 %
Чем полезен Борщ из говядины
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рагу со свининой
- Ай-Твистер Чиз (100 грамм)
- Печенье сэндвич с мармеладом и суфле
- майонез 30%
- Манничек
- сырники
- Брокколи с цветной Аида
- Царевна кукуруза
- Зубатка г/к
- Сырники
- творог
- Толстолоб запеченный в духовке
- печенье затяжное мария традиционное
- Кабачковые блины
- Granola apple
- Приправа для морковки по корейски
- Чечевица с курицей
- Сельдь
- макароны макфа цельнозерновые
- Колбаски мини сырокопченые «С ПЕРЦЕМ ЧИЛИ», (Межениновская птицефабрика)
- Овощное рагу со сметаной
- суп с макаронами
- Морковь по корейски
- Омлет с картофелем
- Профитроли ассорти
- Пирог с яблоками мой 1
- Суп-пюре из гороха с карри
- Фруктовый микс
- Суп с фасолью на молоке
- Фруктовый микс (ананас,киви,манго)
- Бульон куриный
- Сок лимона
- Макароны
- Фарш домашний
- Суп из гороха с карри (Елли)
- Йогурт "Заповедные ягоды"
- Макароны флотские
- Курица с макаронами
- Лаваш с высевками
- Круассан
- Вафли бисквитные парижские в глазури (Bonte Bakery) =110г/6шт=18.3
- Блины с мясом Умное решение
- Сочни с творожной начинкой
- Чипсы с солью
- вино ла шаботри сира
- хлеб без клейковины
- Отруби хрустящие пшеничные
- Хлеб чиабатта лента
- Паста Baronia
- рис с грибами и стручковой фасолью
- хлеб без клейковины
- Свинина с виноградом
- Паста Барониа
- 2018-10-07 Фиолетовый борщ
- Плавленый сыр
- Минтай жареный в кукурузной муке с кунжутом
- Голубцы с мясом и рисом
- Мясо по франзуски курица
- Котлеты из филе бедра
- Сосиски баварские, Дымов
- .Суп овощной (без капусты) на воде
- Сырный суп с курицей
- Запеканка из стручковой фасоли
- Толстолобик копченый
- Картофель в мундире
- Говядина варено-копчения
- Куриные грудки запечённые с овощами и сыром
- Тюфтели свино-говяжьи в духовке
- Борщ Заготовка МОЯ
- Фарш свино-говяжий
- Десерт шоколадный Zott Liegeois Лежуа =175г
- филадельфия
- Спагетти из твердых сортов
- осетинский с говядиной
- Печень тушёная
- салат под сыром
- Сыр домашний
- Рыба на пару
- В мультиварке фарш и овощи
- рагу с цветной капустой 07.10.18
- Чай с имбирём
- Слойки с грибами
- Skumbria slabosolena
- Палтус в сметане
- Витаминная поляна клетчатка на
- Куриная грудка к спагетти
- Печенье овсяное домашнее
- мафины куро-грибные
- Ветчина из индейки
- Каша 4 злака на воде
- Запеканка из тыквы с курагой
- гороховый суп с копченостями
- Тыквенное масло
- Капуста тушёная с индейкой 08.10
- Маффин шоколадный
- Паста болоньезе
- Перепела запечённые с аджикой 08.10
- Песочное тесто несладкое
- Кабачки тушёные(диета)
- MegaFood, Витамин Е и Селен
Метки: Как приготовить Борщ из говядины, калорийность 35,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ из говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
