Войти

Рецепт Яблочный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный десерт

Финики 150 г
Яблоки в кожуре, сырые 500 г
Орех грецкий 100 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Корица, молотая 1.5 г
Лимонный сок, необработанный 30 г
мука льна 34 г
Способ приготовления

Форму для торта застелить пергаментом и отставить в сторону. орехи смолоть в кухонном комбайне. Финики очистить от косточек, нарезать кусочками. Добавить 13-15 фиников к молотым орехами взбить до однородной массы- пропустить финик через мясорубку- будет быстрей и лучше. Оставшиеся финик залить горячей водой на 15 мин Массу выложить в форму и размять по дну, сделав бортики Для начинки распаренные финики нарезать кусочками и взбить в бл...добавить мед.соль и корицу чистим их и нарезаем кубиками. сбрызнуть лимоннам соком. добавить к яблокам смесь из фиников.выложить в корж

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.3 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.5% 1288 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 10.3% 431 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 4.5% 1000 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 10.7% 417 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4148 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 29032 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
бета Криптоксантин 6.34 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.666 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.322 мг 1.5 мг 21.5% 9.6% 466 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.5% 2903 г
Витамин В4, холин 12 мг 500 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 3.7% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 6.5% 685 г
Витамин В9, фолаты 41.785 мкг 400 мкг 10.4% 4.6% 957 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 2.2% 2009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.853 мг 15 мг 25.7% 11.5% 389 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.7153 мг 20 мг 13.6% 6.1% 737 г
Ниацин 1.363 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.34 мг 2500 мг 11% 4.9% 908 г
Кальций, Ca 75.32 мг 1000 мг 7.5% 3.3% 1328 г
Магний, Mg 76.52 мг 400 мг 19.1% 8.5% 523 г
Натрий, Na 67.37 мг 1300 мг 5.2% 2.3% 1930 г
Сера, S 15.11 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6618 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 7.4% 600 г
Хлор, Cl 67.82 мг 2300 мг 2.9% 1.3% 3391 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.426 мг 18 мг 7.9% 3.5% 1262 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 0.819 мкг 10 мкг 8.2% 3.7% 1221 г
Марганец, Mn 0.6031 мг 2 мг 30.2% 13.5% 332 г
Медь, Cu 152.82 мкг 1000 мкг 15.3% 6.8% 654 г
Молибден, Mo 0.138 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 50725 г
Селен, Se 7.755 мкг 55 мкг 14.1% 6.3% 709 г
Фтор, F 76.5 мкг 4000 мкг 1.9% 0.8% 5229 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 125000 г
Цинк, Zn 1.061 мг 12 мг 8.8% 3.9% 1131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты 1.431 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 44.6%
Омега-6 жирные кислоты 7.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.586 мг ~
бета Ситостерол 16.358 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.842 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.971 г min 16.8 г 17.7% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.567 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.12 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.913 г от 11.2 до 20.6 г 70.7% 31.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.779 г ~

Энергетическая ценность Яблочный десерт составляет 224,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.3 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 54.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ

Яблочный десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,5 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином E - 25,7 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 11 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 16,7 %, марганцем - 30,2 %, медью - 15,3 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Яблочный десерт

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный десерт, калорийность 224,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
8 109
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Лучшие рационы
Танюра
2024-12-26
Калорийность: 1110 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 87%
Олеся
2024-12-27
Калорийность: 1079 кКал
Витамины и минералы: 81%
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
Автор Море Перемен
151
11.2
6
12.1
11
3 0
Творожный сыр домашний
Автор Елена
203.4
2.4
19.4
3.3
3
1 0