Рецепт котлеты мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты мои

Куриная грудка (филе) 396 г
Свинина жирная 644 г
Картофель 195 г
Лук порей 34 г
Яйцо куриное 151 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.9 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 6.3% 503 г
Жиры 27 г 56 г 48.2% 15.3% 207 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.4% 7552 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 0.8% 4225 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 1.4% 2239 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.253 мг 1.5 мг 16.9% 5.4% 593 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.4% 1324 г
Витамин В4, холин 29.77 мг 500 мг 6% 1.9% 1680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 2.5% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 3.5% 901 г
Витамин В9, фолаты 4.479 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 8931 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.7% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 1.4% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 0.8% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 0.7% 4839 г
Витамин Н, биотин 2.449 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2042 г
Витамин РР, НЭ 5.5446 мг 20 мг 27.7% 8.8% 361 г
Ниацин 4.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.81 мг 2500 мг 12.7% 4% 789 г
Кальций, Ca 15.9 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6289 г
Магний, Mg 42.08 мг 400 мг 10.5% 3.3% 951 г
Натрий, Na 60.44 мг 1300 мг 4.6% 1.5% 2151 г
Сера, S 137.07 мг 1000 мг 13.7% 4.4% 730 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 6% 526 г
Хлор, Cl 75.93 мг 2300 мг 3.3% 1% 3029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.7 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 22.82 мкг ~
Железо, Fe 1.605 мг 18 мг 8.9% 2.8% 1121 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 1.8% 1799 г
Кобальт, Co 8.799 мкг 10 мкг 88% 27.9% 114 г
Литий, Li 11.795 мкг ~
Марганец, Mn 0.0499 мг 2 мг 2.5% 0.8% 4008 г
Медь, Cu 104.74 мкг 1000 мкг 10.5% 3.3% 955 г
Молибден, Mo 11.936 мкг 70 мкг 17.1% 5.4% 586 г
Никель, Ni 6.988 мкг ~
Олово, Sn 15.18 мкг ~
Рубидий, Rb 76.6 мкг ~
Селен, Se 3.806 мкг 55 мкг 6.9% 2.2% 1445 г
Фтор, F 86.62 мкг 4000 мкг 2.2% 0.7% 4618 г
Хром, Cr 16.61 мкг 50 мкг 33.2% 10.5% 301 г
Цинк, Zn 1.6384 мг 12 мг 13.7% 4.4% 732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 1.039 г ~
Валин 0.838 г ~
Гистидин* 0.693 г ~
Изолейцин 0.729 г ~
Лейцин 1.244 г ~
Лизин 1.434 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.576 г ~
Треонин 0.721 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.66 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.827 г ~
Аспарагиновая кислота 1.304 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.64 г ~
Глутаминовая кислота 2.016 г ~
Пролин 0.725 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.322 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 2.973 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.97 г min 16.8 г 71.3% 22.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.894 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.907 г от 11.2 до 20.6 г 26% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.62 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.185 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность котлеты мои составляет 314,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 314.9 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 27 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 53.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ МОИ

котлеты мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,9 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином PP - 27,7 %, калием - 12,7 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 88 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 33,2 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен котлеты мои

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты мои, калорийность 314,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги