Рецепт Грибная начинка к блинам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибная начинка к блинам

Шампиньоны 500 г
Лук репчатый (Жарка) 217 г
Масло подсолнечное 35 г
Сметана 20% ТМ Килия 75 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибная начинка к блинам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.2% 1267 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 14.6% 455 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.1% 6083 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 13.3% 500 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.7% 3988 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 39130 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 5.7% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.51 мг 1.8 мг 28.3% 18.8% 353 г
Витамин В4, холин 0.08 мг 500 мг 625000 г
Витамин В5, пантотеновая 2.382 мг 5 мг 47.6% 31.6% 210 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 37.74 мкг 400 мкг 9.4% 6.2% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 10.57 мг 90 мг 11.7% 7.8% 851 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.635 мг 15 мг 24.2% 16.1% 413 г
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11521 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.4709 мг 20 мг 32.4% 21.5% 309 г
Макроэлементы
Калий, K 664.93 мг 2500 мг 26.6% 17.7% 376 г
Кальций, Ca 25.04 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3994 г
Магний, Mg 23.7 мг 400 мг 5.9% 3.9% 1688 г
Натрий, Na 610.66 мг 1300 мг 47% 31.2% 213 г
Сера, S 34.14 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2929 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 12.7% 524 г
Хлор, Cl 968.34 мг 2300 мг 42.1% 28% 238 г
Микроэлементы
Бор, B 96.4 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 3.3% 2048 г
Йод, I 21.45 мкг 150 мкг 14.3% 9.5% 699 г
Кобальт, Co 19.311 мкг 10 мкг 193.1% 128.2% 52 г
Марганец, Mn 0.1523 мг 2 мг 7.6% 5% 1313 г
Медь, Cu 52.72 мкг 1000 мкг 5.3% 3.5% 1897 г
Молибден, Mo 5.044 мкг 70 мкг 7.2% 4.8% 1388 г
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Фтор, F 30.73 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13017 г
Хром, Cr 15.41 мкг 50 мкг 30.8% 20.5% 324 г
Цинк, Zn 0.7398 мг 12 мг 6.2% 4.1% 1622 г

Энергетическая ценность Грибная начинка к блинам составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.6 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНАЯ НАЧИНКА К БЛИНАМ

Грибная начинка к блинам богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 28,3 %, витамином B5 - 47,6 %, витамином C - 11,7 %, витамином E - 24,2 %, витамином PP - 32,4 %, калием - 26,6 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 42,1 %, йодом - 14,3 %, кобальтом - 193,1 %, хромом - 30,8 %

Чем полезен Грибная начинка к блинам

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибная начинка к блинам, калорийность 150,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибная начинка к блинам, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги