Рецепт осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром

пошаговая инструкция тесто для осетинских пирогов (мой вариант)	400 г
Свеклы листья (ботва свекольная)	150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	100 г
Творог 9% жирности (Запекание)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	226.6 ккал	1684 ккал	13.5%	6%	743 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	5.8%	760 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	7.9%	554 г
Углеводы	23.3 г	219 г	10.6%	4.7%	940 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	4.4%	1000 г
Вода	51.7 г	2273 г	2.3%	1%	4397 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	135.8 мкг	900 мкг	15.1%	6.7%	663 г
Ретинол	0.061 мг	~
альфа Каротин	0.657 мкг	~
бета Каротин	0.862 мг	5 мг	17.2%	7.6%	580 г
Лютеин + Зеаксантин	329.124 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.118 мг	1.5 мг	7.9%	3.5%	1271 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	3.6%	1224 г
Витамин В4, холин	29.22 мг	500 мг	5.8%	2.6%	1711 г
Витамин В5, пантотеновая	0.311 мг	5 мг	6.2%	2.7%	1608 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	2.4%	1818 г
Витамин В9, фолаты	25.205 мкг	400 мкг	6.3%	2.8%	1587 г
Витамин В12, кобаламин	0.409 мкг	3 мкг	13.6%	6%	733 г
Витамин C, аскорбиновая	6.92 мг	90 мг	7.7%	3.4%	1301 г
Витамин D, кальциферол	0.132 мкг	10 мкг	1.3%	0.6%	7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.599 мг	15 мг	10.7%	4.7%	938 г
Витамин Н, биотин	2.064 мкг	50 мкг	4.1%	1.8%	2422 г
Витамин К, филлохинон	88.4 мкг	120 мкг	73.7%	32.5%	136 г
Витамин РР, НЭ	2.4917 мг	20 мг	12.5%	5.5%	803 г
Ниацин	0.485 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.22 мг	2500 мг	10.2%	4.5%	980 г
Кальций, Ca	163.44 мг	1000 мг	16.3%	7.2%	612 г
Кремний, Si	1.235 мг	30 мг	4.1%	1.8%	2429 г
Магний, Mg	28.89 мг	400 мг	7.2%	3.2%	1385 г
Натрий, Na	477.2 мг	1300 мг	36.7%	16.2%	272 г
Сера, S	89.96 мг	1000 мг	9%	4%	1112 г
Фосфор, P	134.5 мг	800 мг	16.8%	7.4%	595 г
Хлор, Cl	680.18 мг	2300 мг	29.6%	13.1%	338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	337.3 мкг	~
Бор, B	11.4 мкг	~
Ванадий, V	27.79 мкг	~
Железо, Fe	1.139 мг	18 мг	6.3%	2.8%	1580 г
Йод, I	2.56 мкг	150 мкг	1.7%	0.8%	5859 г
Кобальт, Co	0.83 мкг	10 мкг	8.3%	3.7%	1205 г
Марганец, Mn	0.2808 мг	2 мг	14%	6.2%	712 г
Медь, Cu	95.3 мкг	1000 мкг	9.5%	4.2%	1049 г
Молибден, Mo	6.411 мкг	70 мкг	9.2%	4.1%	1092 г
Никель, Ni	0.679 мкг	~
Олово, Sn	5 мкг	~
Селен, Se	8.404 мкг	55 мкг	15.3%	6.8%	654 г
Стронций, Sr	4.44 мкг	~
Титан, Ti	3.4 мкг	~
Фтор, F	26.14 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	15302 г
Хром, Cr	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	1.1%	4167 г
Цинк, Zn	0.9759 мг	12 мг	8.1%	3.6%	1230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.968 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.149 г	~
Аргинин*	0.198 г	~
Валин	0.197 г	~
Гистидин*	0.189 г	~
Изолейцин	0.155 г	~
Лейцин	0.22 г	~
Лизин	0.226 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.174 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.168 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	1.409 г	~
Аланин	0.119 г	~
Аспарагиновая кислота	0.102 г	~
Глицин	0.086 г	~
Глутаминовая кислота	0.37 г	~
Пролин	0.214 г	~
Серин	0.18 г	~
Тирозин	0.167 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.039 г	от 0.9 до 3.7 г	4.3%	1.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.23 г	от 4.7 до 16.8 г	26.2%	11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.599 мг	~
бета Ситостерол	3.088 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.402 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.164 г	~
6:0 Капроновая	0.036 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.083 г	~
12:0 Лауриновая	0.106 г	~
14:0 Миристиновая	0.343 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.18 г	~
18:0 Стеариновая	0.393 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.786 г	min 16.8 г	16.6%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.131 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.372 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.317 г	от 11.2 до 20.6 г	11.8%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.969 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром составляет 226,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	226.6 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	10.1 г	-%
	Углеводы	23.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	51.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ СО СВЕКОЛЬНОЙ БОТВОЙ И СЫРОМ

осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 17,2 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином K - 73,7 %, витамином PP - 12,5 %, кальцием - 16,3 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 29,6 %, марганцем - 14 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром, калорийность 226,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе