Рецепт Треска с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска с рисом

Треска (Варка без слива) 313 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 88 г
Чеснок луковица (Пассерование) 26 г
Масло подсолнечное 40 г
Рис, белый, среднезерный, необогащенный, сырой 138 г
Вода, бутилированная, в общем 285 г
Лук репчатый (Пассерование) 117 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Приправа К Рыбе [Kamis] 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.7% 1152 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.6% 1167 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 5.2% 1490 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.3 мкг 900 мкг 21% 16.2% 475 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.115 мг 5 мг 22.3% 17.2% 448 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.4% 5625 г
Витамин В4, холин 0.67 мг 500 мг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 4% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.9% 1575 г
Витамин В9, фолаты 7.447 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5371 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 14.3% 540 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.342 мг 15 мг 15.6% 12% 640 г
Витамин Н, биотин 3.653 мкг 50 мкг 7.3% 5.6% 1369 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.4978 мг 20 мг 12.5% 9.6% 801 г
Ниацин 0.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.55 мг 2500 мг 5.1% 3.9% 1976 г
Кальций, Ca 22.56 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4433 г
Магний, Mg 18.92 мг 400 мг 4.7% 3.6% 2114 г
Натрий, Na 32.82 мг 1300 мг 2.5% 1.9% 3961 г
Сера, S 78.11 мг 1000 мг 7.8% 6% 1280 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 8% 960 г
Хлор, Cl 94.66 мг 2300 мг 4.1% 3.2% 2430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.6 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 1.9% 3947 г
Йод, I 47.6 мкг 150 мкг 31.7% 24.5% 315 г
Кобальт, Co 11.352 мкг 10 мкг 113.5% 87.6% 88 г
Литий, Li 0.587 мкг ~
Марганец, Mn 0.2499 мг 2 мг 12.5% 9.6% 800 г
Медь, Cu 86.86 мкг 1000 мкг 8.7% 6.7% 1151 г
Молибден, Mo 1.452 мкг 70 мкг 2.1% 1.6% 4821 г
Никель, Ni 3.52 мкг ~
Рубидий, Rb 61.9 мкг ~
Селен, Se 0.42 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 13095 г
Фтор, F 247.47 мкг 4000 мкг 6.2% 4.8% 1616 г
Хром, Cr 19.39 мкг 50 мкг 38.8% 29.9% 258 г
Цинк, Zn 0.6729 мг 12 мг 5.6% 4.3% 1783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.501 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.084 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.113 г min 16.8 г 6.6% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.744 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.677 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~

Энергетическая ценность Треска с рисом составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.6 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА С РИСОМ

Треска с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 22,3 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином E - 15,6 %, витамином PP - 12,5 %, йодом - 31,7 %, кобальтом - 113,5 %, марганцем - 12,5 %, хромом - 38,8 %

Чем полезен Треска с рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска с рисом, калорийность 129,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты