Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья

Паста (листы) д/лазаньи сырые	500 г
Соус БАЛОНЬЕЗЕ	1418 г
Соус БЕШАМЕЛЬ	989 г
Сыр российский	253 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	256.3 ккал	1684 ккал	15.2%	5.9%	657 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	6%	644 г
Жиры	20.1 г	56 г	35.9%	14%	279 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	1.7%	2305 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.3%	1667 г
Вода	149 г	2273 г	6.6%	2.6%	1526 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	123.9 мкг	900 мкг	13.8%	5.4%	726 г
Ретинол	0.059 мг	~
альфа Каротин	168.684 мкг	~
бета Каротин	0.559 мг	5 мг	11.2%	4.4%	894 г
бета Криптоксантин	0.673 мкг	~
Ликопин	0.089 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	21.525 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.183 мг	1.5 мг	12.2%	4.8%	820 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	4.1%	963 г
Витамин В4, холин	30.6 мг	500 мг	6.1%	2.4%	1634 г
Витамин В5, пантотеновая	0.367 мг	5 мг	7.3%	2.8%	1362 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	3.6%	1099 г
Витамин В9, фолаты	23.775 мкг	400 мкг	5.9%	2.3%	1682 г
Витамин В12, кобаламин	0.454 мкг	3 мкг	15.1%	5.9%	661 г
Витамин C, аскорбиновая	10.28 мг	90 мг	11.4%	4.4%	875 г
Витамин D, кальциферол	0.161 мкг	10 мкг	1.6%	0.6%	6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.458 мг	15 мг	9.7%	3.8%	1029 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	0.122 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.135 мкг	50 мкг	2.3%	0.9%	4405 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	1.1%	3636 г
Витамин РР, НЭ	3.8931 мг	20 мг	19.5%	7.6%	514 г
Ниацин	1.247 мг	~
Бетаин	0.641 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.74 мг	2500 мг	11.5%	4.5%	866 г
Кальций, Ca	118.15 мг	1000 мг	11.8%	4.6%	846 г
Магний, Mg	23.58 мг	400 мг	5.9%	2.3%	1696 г
Натрий, Na	320.11 мг	1300 мг	24.6%	9.6%	406 г
Сера, S	49.06 мг	1000 мг	4.9%	1.9%	2038 г
Фосфор, P	147.7 мг	800 мг	18.5%	7.2%	542 г
Хлор, Cl	37.68 мг	2300 мг	1.6%	0.6%	6104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.3 мкг	~
Бор, B	27.3 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	1.565 мг	18 мг	8.7%	3.4%	1150 г
Йод, I	3.26 мкг	150 мкг	2.2%	0.9%	4601 г
Кобальт, Co	1.851 мкг	10 мкг	18.5%	7.2%	540 г
Литий, Li	0.006 мкг	~
Марганец, Mn	0.147 мг	2 мг	7.4%	2.9%	1361 г
Медь, Cu	74.87 мкг	1000 мкг	7.5%	2.9%	1336 г
Молибден, Mo	3.015 мкг	70 мкг	4.3%	1.7%	2322 г
Никель, Ni	2.735 мкг	~
Олово, Sn	22.32 мкг	~
Рубидий, Rb	46.7 мкг	~
Селен, Se	3.449 мкг	55 мкг	6.3%	2.5%	1595 г
Стронций, Sr	3.62 мкг	~
Фтор, F	14.15 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	28269 г
Хром, Cr	1.9 мкг	50 мкг	3.8%	1.5%	2632 г
Цинк, Zn	0.9121 мг	12 мг	7.6%	3%	1316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.123 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.077 г	~
Аргинин*	0.368 г	~
Валин	0.432 г	~
Гистидин*	0.308 г	~
Изолейцин	0.345 г	~
Лейцин	0.578 г	~
Лизин	0.549 г	~
Метионин	0.172 г	~
Метионин + Цистеин	0.164 г	~
Треонин	0.317 г	~
Триптофан	0.124 г	~
Фенилаланин	0.338 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.432 г	~
Заменимые аминокислоты	1.752 г	~
Аланин	0.318 г	~
Аспарагиновая кислота	0.582 г	~
Гидроксипролин	0.038 г	~
Глицин	0.261 г	~
Глутаминовая кислота	1.427 г	~
Пролин	0.506 г	~
Серин	0.347 г	~
Тирозин	0.319 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.149 мг	~
бета Ситостерол	4.014 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.166 г	~
6:0 Капроновая	0.091 г	~
8:0 Каприловая	0.08 г	~
10:0 Каприновая	0.215 г	~
12:0 Лауриновая	0.23 г	~
14:0 Миристиновая	1.1 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.519 г	~
17:0 Маргариновая	0.041 г	~
18:0 Стеариновая	1.536 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.598 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.371 г	min 16.8 г	32%	12.5%
14:1 Миристолеиновая	0.128 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.897 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.217 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.339 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.135 г	от 11.2 до 20.6 г	19.1%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.066 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.095 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.059 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.05 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 256,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	256.3 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	20.1 г	-%
	Углеводы	9.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	149 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ

Лазанья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 11,2 %, витамином B1 - 12,2 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином C - 11,4 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 11,5 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 18,5 %

Чем полезен Лазанья

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья, калорийность 256,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2025-01-02

Калорийность: 1235 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2025-01-03

Калорийность: 1297 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-01-01

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Чернично-кокосовая Панна Котта

Автор Ania

173.3

4.4

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе