Рецепт Пастила из абрикосов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пастила из абрикосов

Абрикосы (Варка без слива) 930 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пастила из абрикосов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.8 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 897 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.9% 1854 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.5% 11200 г
Углеводы 38.5 г 219 г 17.6% 9.4% 569 г
Пищевые волокна 9.6 г 20 г 48% 25.6% 208 г
Вода 36.4 г 2273 г 1.6% 0.9% 6245 г
Органические кислоты 3.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1168 мкг 900 мкг 129.8% 69.1% 77 г
бета Каротин 6.998 мг 5 мг 140% 74.5% 71 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 4.2% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 7.3% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 1.381 мг 5 мг 27.6% 14.7% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 6.1% 870 г
Витамин В9, фолаты 13.812 мкг 400 мкг 3.5% 1.9% 2896 г
Витамин C, аскорбиновая 18.42 мг 90 мг 20.5% 10.9% 489 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.064 мг 15 мг 33.8% 18% 296 г
Витамин Н, биотин 1.243 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4023 г
Витамин РР, НЭ 3.6832 мг 20 мг 18.4% 9.8% 543 г
Ниацин 2.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1390.4 мг 2500 мг 55.6% 29.6% 180 г
Кальций, Ca 125.04 мг 1000 мг 12.5% 6.7% 800 г
Кремний, Si 23.02 мг 30 мг 76.7% 40.8% 130 г
Магний, Mg 34.99 мг 400 мг 8.7% 4.6% 1143 г
Натрий, Na 13.67 мг 1300 мг 1.1% 0.6% 9510 г
Сера, S 27.62 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3621 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 7.4% 719 г
Хлор, Cl 4.6 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1675.8 мкг ~
Бор, B 575.5 мкг ~
Ванадий, V 115.1 мкг ~
Железо, Fe 3.126 мг 18 мг 17.4% 9.3% 576 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 1.7% 3261 г
Кобальт, Co 9.208 мкг 10 мкг 92.1% 49% 109 г
Марганец, Mn 1.0129 мг 2 мг 50.6% 26.9% 197 г
Медь, Cu 644.55 мкг 1000 мкг 64.5% 34.3% 155 г
Молибден, Mo 36.832 мкг 70 мкг 52.6% 28% 190 г
Никель, Ni 36.832 мкг ~
Фтор, F 50.64 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7899 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 4.9% 1087 г
Цинк, Zn 0.3775 мг 12 мг 3.1% 1.7% 3179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 10.1 г ~
Сахароза 27.6 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.017 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 1.69 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.037 г ~

Энергетическая ценность Пастила из абрикосов составляет 187,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.8 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 38.5 г -%
Пищевые волокна 9.6 г -%
Вода 36.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТИЛА ИЗ АБРИКОСОВ

Пастила из абрикосов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 129,8 %, бэта-каротином - 140 %, витамином B2 - 13,8 %, витамином B5 - 27,6 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 20,5 %, витамином E - 33,8 %, витамином PP - 18,4 %, калием - 55,6 %, кальцием - 12,5 %, кремнием - 76,7 %, фосфором - 13,9 %, железом - 17,4 %, кобальтом - 92,1 %, марганцем - 50,6 %, медью - 64,5 %, молибденом - 52,6 %

Чем полезен Пастила из абрикосов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пастила из абрикосов, калорийность 187,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пастила из абрикосов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы