Рецепт хлеб чесночный с укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб чесночный с укропом

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 450 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 20 г
Сахар песок 12 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 12 г
Чеснок, порошок 3 г
Укроп, сушеный 2 г
Масло подсолнечное 14 г
Вода, водопроводная, питьевая 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб чесночный с укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.6 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.8% 950 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.7% 1697 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 8.2% 563 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 12.5% 370 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 1% 4510 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 39130 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 6.4% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.5% 1314 г
Витамин В4, холин 51.55 мг 500 мг 10.3% 4.8% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 6.5% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 8.4% 554 г
Витамин В9, фолаты 33.907 мкг 400 мкг 8.5% 3.9% 1180 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 1.8% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.836 мг 15 мг 18.9% 8.7% 529 г
Витамин Н, биотин 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 3% 1511 г
Витамин РР, НЭ 4.8101 мг 20 мг 24.1% 11.1% 416 г
Ниацин 3.239 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.93 мг 2500 мг 9.4% 4.3% 1060 г
Кальций, Ca 63.94 мг 1000 мг 6.4% 3% 1564 г
Магний, Mg 61.75 мг 400 мг 15.4% 7.1% 648 г
Натрий, Na 330.56 мг 1300 мг 25.4% 11.7% 393 г
Сера, S 69.72 мг 1000 мг 7% 3.2% 1434 г
Фосфор, P 231.8 мг 800 мг 29% 13.4% 345 г
Хлор, Cl 520 мг 2300 мг 22.6% 10.4% 442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.3 мкг ~
Железо, Fe 3.014 мг 18 мг 16.7% 7.7% 597 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9740 г
Кобальт, Co 2.617 мкг 10 мкг 26.2% 12.1% 382 г
Марганец, Mn 1.5732 мг 2 мг 78.7% 36.3% 127 г
Медь, Cu 259.98 мкг 1000 мкг 26% 12% 385 г
Молибден, Mo 15.27 мкг 70 мкг 21.8% 10.1% 458 г
Никель, Ni 13.289 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Селен, Se 3.989 мкг 55 мкг 7.3% 3.4% 1379 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 34.61 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11557 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Цинк, Zn 1.3492 мг 12 мг 11.2% 5.2% 889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.596 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.66 г ~
Заменимые аминокислоты 0.64 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 2.314 г ~
Пролин 0.806 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.032 мг ~
бета Ситостерол 3.758 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.647 г min 16.8 г 3.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.706 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность хлеб чесночный с укропом составляет 216,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.6 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 38.9 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ЧЕСНОЧНЫЙ С УКРОПОМ

хлеб чесночный с укропом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином E - 18,9 %, витамином PP - 24,1 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 29 %, хлором - 22,6 %, железом - 16,7 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 78,7 %, медью - 26 %, молибденом - 21,8 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен хлеб чесночный с укропом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хлеб чесночный с укропом, калорийность 216,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб чесночный с укропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги