Рецепт суп (капуста, зел.горошек, говядина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп (капуста, зел.горошек, говядина)

Лук репчатый (Пассерование) 37 г
Морковь (Пассерование) 30 г
Вода 2000 г
Сельдерей (Варка без слива) 0 г
Картофель (Варка без слива) 215 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 50 г
Брокколи 0 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 298 г
Укроп (Варка без слива) 32 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 27 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
Лавровый лист 1 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 280 г
Говядина 2 кат. 185 г
Перец красный молотый острый 0 г
Сок томатный 0 г
Говядина, подлопаточная часть 350 г
Заправка для супа 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп (капуста, зел.горошек, говядина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.6 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3862 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 11.5% 2000 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.8% 2947 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.5% 8760 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.2% 2500 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 8.9% 2537 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 14% 1642 г
альфа Каротин 1.686 мкг ~
бета Каротин 0.386 мг 5 мг 7.7% 17.7% 1295 г
Лютеин + Зеаксантин 202.377 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6% 3830 г
Витамин В4, холин 10.62 мг 500 мг 2.1% 4.8% 4708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 6.4% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 12.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.558 мкг 400 мкг 2.1% 4.8% 4674 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 32.6% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 6.82 мг 90 мг 7.6% 17.4% 1320 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1.6% 15306 г
гамма Токоферол 0.197 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 25000 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 40.8% 561 г
Витамин РР, НЭ 1.2 мг 20 мг 6% 13.8% 1667 г
Ниацин 0.421 мг ~
Бетаин 1.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.46 мг 2500 мг 5.5% 12.6% 1806 г
Кальций, Ca 18.29 мг 1000 мг 1.8% 4.1% 5467 г
Кремний, Si 5.207 мг 30 мг 17.4% 39.9% 576 г
Магний, Mg 10.5 мг 400 мг 2.6% 6% 3810 г
Натрий, Na 311.8 мг 1300 мг 24% 55% 417 г
Сера, S 43.63 мг 1000 мг 4.4% 10.1% 2292 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 12.8% 1786 г
Хлор, Cl 463.15 мг 2300 мг 20.1% 46.1% 497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.5 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 7.15 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 8.7% 2601 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 16484 г
Кобальт, Co 1.238 мкг 10 мкг 12.4% 28.4% 808 г
Литий, Li 4.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.0629 мг 2 мг 3.1% 7.1% 3180 г
Медь, Cu 49.21 мкг 1000 мкг 4.9% 11.2% 2032 г
Молибден, Mo 3.522 мкг 70 мкг 5% 11.5% 1988 г
Никель, Ni 1.676 мкг ~
Олово, Sn 3.93 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 2.426 мкг 55 мкг 4.4% 10.1% 2267 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 64.07 мкг 4000 мкг 1.6% 3.7% 6243 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 6.2% 3731 г
Цинк, Zn 1.0177 мг 12 мг 8.5% 19.5% 1179 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.902 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.894 г min 16.8 г 5.3% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.794 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.503 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.044 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.082 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.082 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.082 г ~

Энергетическая ценность суп (капуста, зел.горошек, говядина) составляет 43,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.6 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП (КАПУСТА, ЗЕЛ.ГОРОШЕК, ГОВЯДИНА)

суп (капуста, зел.горошек, говядина) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,2 %, витамином K - 17,8 %, кремнием - 17,4 %, хлором - 20,1 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен суп (капуста, зел.горошек, говядина)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп (капуста, зел.горошек, говядина), калорийность 43,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп (капуста, зел.горошек, говядина), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты