Рецепт Ролл Лава Блэк (Мафиози). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл Лава Блэк (Мафиози)

Рис, белый, приготовленный на пару (Китайская кухня) 15 г
Лосось терияки 5 г
Творожный сыр Хохланд 7 г
Морская капуста сушеная 2 г
Огурец домашний 12 г
Творожный сыр Хохланд 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл Лава Блэк (Мафиози)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.9% 1382 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.8% 767 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4.4% 1510 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2% 3497 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 4.9% 1376 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5208 г
Лютеин + Зеаксантин 0.09 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.3% 1277 г
Витамин В4, холин 9.48 мг 500 мг 1.9% 1.3% 5274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 3.1% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.6% 1887 г
Витамин В9, фолаты 6.128 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6527 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 7.3% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.969 мкг 10 мкг 9.7% 6.5% 1032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3240 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.8963 мг 20 мг 14.5% 9.8% 691 г
Ниацин 0.262 мг ~
Бетаин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.38 мг 2500 мг 18.3% 12.3% 548 г
Кальций, Ca 159.74 мг 1000 мг 16% 10.8% 626 г
Кремний, Si 13.826 мг 30 мг 46.1% 31.1% 217 г
Магний, Mg 76.29 мг 400 мг 19.1% 12.9% 524 г
Натрий, Na 400.61 мг 1300 мг 30.8% 20.8% 325 г
Сера, S 54.96 мг 1000 мг 5.5% 3.7% 1820 г
Фосфор, P 160.2 мг 800 мг 20% 13.5% 499 г
Хлор, Cl 23.29 мг 2300 мг 1% 0.7% 9875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.9 мкг ~
Железо, Fe 6.32 мг 18 мг 35.1% 23.7% 285 г
Йод, I 115.62 мкг 150 мкг 77.1% 52% 130 г
Кобальт, Co 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 15.3% 440 г
Марганец, Mn 0.202 мг 2 мг 10.1% 6.8% 990 г
Медь, Cu 67.18 мкг 1000 мкг 6.7% 4.5% 1489 г
Молибден, Mo 0.693 мкг 70 мкг 1% 0.7% 10101 г
Селен, Se 2.513 мкг 55 мкг 4.6% 3.1% 2189 г
Фтор, F 47.69 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8388 г
Хром, Cr 7.08 мкг 50 мкг 14.2% 9.6% 706 г
Цинк, Zn 0.3457 мг 12 мг 2.9% 2% 3471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 22.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.45 г min 16.8 г 2.7% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.087 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.04 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.111 г ~

Энергетическая ценность Ролл Лава Блэк (Мафиози) составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.4 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ ЛАВА БЛЭК (МАФИОЗИ)

Ролл Лава Блэк (Мафиози) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,5 %, калием - 18,3 %, кальцием - 16 %, кремнием - 46,1 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 20 %, железом - 35,1 %, йодом - 77,1 %, кобальтом - 22,7 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Ролл Лава Блэк (Мафиози)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролл Лава Блэк (Мафиози), калорийность 148,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл Лава Блэк (Мафиози), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги