Рецепт творожный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожный пудинг

Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг) 270 г
Яичный желток куриный (Запекание) 20 г
Яичный белок куриный (Запекание) 52 г
Банан (Варка без слива) 78 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 8 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
простокваша живая 3,5 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 17.6% 390 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.8% 1806 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.9% 2355 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 193 г 2273 г 8.5% 5.8% 1178 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 5.2% 1322 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 12.1% 570 г
Витамин В4, холин 61.93 мг 500 мг 12.4% 8.5% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 7.6% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 9% 766 г
Витамин В9, фолаты 35.825 мкг 400 мкг 9% 6.2% 1117 г
Витамин В12, кобаламин 1.18 мкг 3 мкг 39.3% 27% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 1% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 3% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.4% 4886 г
Витамин Н, биотин 10.605 мкг 50 мкг 21.2% 14.5% 471 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1064 мг 20 мг 20.5% 14.1% 487 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.48 мг 2500 мг 8.9% 6.1% 1119 г
Кальций, Ca 120.99 мг 1000 мг 12.1% 8.3% 827 г
Кремний, Si 0.134 мг 30 мг 0.4% 0.3% 22388 г
Магний, Mg 30.87 мг 400 мг 7.7% 5.3% 1296 г
Натрий, Na 134.33 мг 1300 мг 10.3% 7.1% 968 г
Сера, S 210.18 мг 1000 мг 21% 14.4% 476 г
Фосфор, P 196.8 мг 800 мг 24.6% 16.9% 407 г
Хлор, Cl 224.98 мг 2300 мг 9.8% 6.7% 1022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 3% 2270 г
Йод, I 11.63 мкг 150 мкг 7.8% 5.3% 1290 г
Кобальт, Co 3.731 мкг 10 мкг 37.3% 25.6% 268 г
Марганец, Mn 0.0809 мг 2 мг 4% 2.7% 2472 г
Медь, Cu 64.57 мкг 1000 мкг 6.5% 4.5% 1549 г
Молибден, Mo 8.558 мкг 70 мкг 12.2% 8.4% 818 г
Никель, Ni 0.256 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Селен, Se 23.226 мкг 55 мкг 42.2% 28.9% 237 г
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 29.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13582 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 3.8% 1786 г
Цинк, Zn 0.6162 мг 12 мг 5.1% 3.5% 1947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.037 г ~
Аргинин* 0.796 г ~
Валин 0.95 г ~
Гистидин* 0.5 г ~
Изолейцин 0.939 г ~
Лейцин 1.679 г ~
Лизин 1.307 г ~
Метионин 0.463 г ~
Метионин + Цистеин 0.603 г ~
Треонин 0.753 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.879 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.715 г ~
Заменимые аминокислоты 8.088 г ~
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 1.021 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 3.018 г ~
Пролин 1.717 г ~
Серин 0.849 г ~
Тирозин 0.836 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.216 г min 16.8 г 1.3% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность творожный пудинг составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.8 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 193 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ

творожный пудинг богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,6 %, холином - 12,4 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином B12 - 39,3 %, витамином H - 21,2 %, витамином PP - 20,5 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 37,3 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 42,2 %

Чем полезен творожный пудинг

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творожный пудинг, калорийность 145,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожный пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты