Рецепт Зеленый салат с вешенками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зеленый салат с вешенками
| Гриб вешенка, сырой | 300 г |
| Огурец, грунтовый | 318 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 134 г |
| Масло подсолнечное | 52 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 3 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 250 г |
| Лимонный сок, необработанный | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зеленый салат с вешенками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.2% | 4750 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 14% | 1098 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.3% | 1250 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2610 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 1.5% | 9574 г |
| альфа Каротин | 0.933 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 2.9% | 5208 г |
| бета Криптоксантин | 0.149 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 65.159 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 10.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 17.23 мг | 500 мг | 3.4% | 5.2% | 2902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 14.9% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 5.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.464 мкг | 400 мкг | 5.1% | 7.8% | 1955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.77 мг | 90 мг | 6.4% | 9.8% | 1560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 3.1% | 5102 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.196 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.237 мг | 15 мг | 14.9% | 22.9% | 671 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.379 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 13193 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 13.5% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5783 мг | 20 мг | 7.9% | 12.1% | 1267 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.23 мг | 2500 мг | 8.6% | 13.2% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 17.99 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.8% | 5559 г |
| Магний, Mg | 12.66 мг | 400 мг | 3.2% | 4.9% | 3160 г |
| Натрий, Na | 262.99 мг | 1300 мг | 20.2% | 31% | 494 г |
| Сера, S | 9.3 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 10753 г |
| Фосфор, P | 57.6 мг | 800 мг | 7.2% | 11% | 1389 г |
| Хлор, Cl | 400.39 мг | 2300 мг | 17.4% | 26.7% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 6.4% | 2397 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.045 мкг | 10 мкг | 10.5% | 16.1% | 957 г |
| Марганец, Mn | 0.1473 мг | 2 мг | 7.4% | 11.3% | 1358 г |
| Медь, Cu | 117.76 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 18.1% | 849 г |
| Молибден, Mo | 1.015 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.3% | 6897 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.883 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.5% | 6229 г |
| Фтор, F | 8.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44843 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.3% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.4306 мг | 12 мг | 3.6% | 5.5% | 2787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.332 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.28 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.701 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | min 16.8 г | 6.9% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 40.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.941 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый салат с вешенками составляет 65,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 87.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С ВЕШЕНКАМИ
Зеленый салат с вешенками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 14,9 %, хлором - 17,4 %, медью - 11,8 %
Чем полезен Зеленый салат с вешенками
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- уха из форели
- Смузи с клубникой
- Роллини с сыром и зеленью
- Эклер с карамельным кремом
- салат
- Yolo горький шоколад йогурт
- Матти каша 7 злаков
- Котлеты из куриного филе и капусты
- Матти 7 злаков вареная
- Омлет "Пуляр"
- сыр плавленный Янтарь
- Бисквит со сгущ. мол.
- Шарлотка пп
- Лазанья
- Суппюре
- творог мягкий 0%
- Натуральный биойогурт с клубникой и земляникой
- печенное яблоко
- Ржаные хлопья
- Концентрат квасного сусла
- Овощной суп
- куриная печень жареная
- Холодец "Диво"
- Фаршированный перец
- фрикадельки из леща
- Жвачка Dirol, манго
- Блин пустой
- зерновые хлебцы-удальцы
- кефир коровка 1 процент
- Мажитэль (сывороточно-молочный напиток)
- Котлеты говяжьи на пару
- Котлеты
- Салат
- Колбаски куиные Вкусняшка Мяснов
- Винегрет 1.07
- борщ
- Колбаски Мюнхенские Мяснов
- Икра кабачковая
- Клафути
- Яйца жаренные с помидорами и луком
- Свинина в молоке
- ягодное желе
- Кабачковые кексы с ветчиной
- МИМОЗА
- Мороженое вишнево-шоколадное
- Творожная запеканка
- СОМ
- Окрошка моя
- Тан (Айран) 0,1%
- Филадельфия с огурцом и фетой
- Котлеты из фарша трески с морковью
- Мультизлаковые хлебцы Fitstart, черника-земляника
- Каша кукурузная на воде 1:5
- Сатал овощной
- Окрошка
- Лимонный соус из рикотты
- Пивные дрожжи "Экко Красотка"
- Крем-фреш
- Фрикасе из куриной печенки с эстрагоном
- .Шпинатный флан
- курица по французски
- крылья куриные сырые
- Омлет с яблоком
- Яичница с помидорами
- Суп грибной
- Окрошка
- Каша 5 злаков
- Йогурт любимая чашка
- ассорти БалКаймак
- Туш. и кваш капуста с мясом
- Фарш "домашний", Командор
- Кекс шоколадный в мультиварке
- Кабачок тушеный в сметане
- Геркулес
- Пюре яблочное (сухпаек)
- Мюсли тропический рай
- Клетчатка Женские травы
- Хлеб
- Соус
- Перец фаршированный
- гречневая каша с овощами и яйцом
- Картофельные дольки запеченые
- тесто на блины
- Пирог заливной
- кофе с молоком
- Картофель туш. с гов. тушенкой
- баклажан, перец на гриле
- Овсянка с сахаром и маслом
- Кыстыбый с пшеном
- блины 2.07
- Хлебцы щедрые бородинские
- Пирожок из сдобного теста с вишней
- Твороженный сыр сливочный
- Форель слабосоленая
- кукуруза варёная
- Мусака из БАКЛАЖАН без мяса
- Колбаса полукопченая Фермерская
- Каша овсяная ЯС быст
- Кофе с молоком без сахара
- Karsti kūpināta cūkgaļas karbonāde
Метки: Как приготовить Зеленый салат с вешенками, калорийность 65,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый салат с вешенками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
