Рецепт Рис с кабачками и баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с кабачками и баклажанами

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 185 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 185 г
Кабачок (Пассерование) 616 г
Баклажаны (Пассерование) 204 г
Лук репчатый (Пассерование) 119 г
Чеснок, сырой 16 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 45 г
Карри, порошок 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Перец молотый красный 1 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 1 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с кабачками и баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.5% 2815 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.9% 1400 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 7.8% 883 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.2% 952 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.1% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20930 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
бета Криптоксантин 4.852 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.867 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.2% 5625 г
Витамин В4, холин 22.77 мг 500 мг 4.6% 3.2% 2196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 16.313 мкг 400 мкг 4.1% 2.8% 2452 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 3.2% 2195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.787 мг 15 мг 11.9% 8.2% 839 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.278 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3912 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4751 мг 20 мг 7.4% 5.1% 1356 г
Ниацин 0.728 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.32 мг 2500 мг 8% 5.5% 1254 г
Кальций, Ca 22.26 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4492 г
Кремний, Si 28.682 мг 30 мг 95.6% 65.7% 105 г
Магний, Mg 22.11 мг 400 мг 5.5% 3.8% 1809 г
Натрий, Na 306.09 мг 1300 мг 23.5% 16.2% 425 г
Сера, S 23.19 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4312 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 5.3% 1305 г
Хлор, Cl 479.95 мг 2300 мг 20.9% 14.4% 479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.8 мкг ~
Бор, B 68.7 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 2.7% 2557 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Кобальт, Co 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 7% 978 г
Марганец, Mn 0.4447 мг 2 мг 22.2% 15.3% 450 г
Медь, Cu 109.51 мкг 1000 мкг 11% 7.6% 913 г
Молибден, Mo 3.409 мкг 70 мкг 4.9% 3.4% 2053 г
Никель, Ni 1.051 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 4.531 мкг 55 мкг 8.2% 5.6% 1214 г
Фтор, F 42.67 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9374 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7463 г
Цинк, Zn 0.5577 мг 12 мг 4.6% 3.2% 2152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.278 мг ~
бета Ситостерол 12.713 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.929 г min 16.8 г 5.5% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.925 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.153 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рис с кабачками и баклажанами составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.5 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КАБАЧКАМИ И БАКЛАЖАНАМИ

Рис с кабачками и баклажанами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,9 %, кремнием - 95,6 %, хлором - 20,9 %, марганцем - 22,2 %, медью - 11 %

Чем полезен Рис с кабачками и баклажанами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с кабачками и баклажанами, калорийность 145,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с кабачками и баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги