Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 174 г
Молоко коровье сырое (Кипячение) 413 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.7% 1226 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.4% 933 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.8% 5919 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 4% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 127.1 мкг 900 мкг 14.1% 15% 708 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 14.6% 732 г
Витамин В4, холин 97.01 мг 500 мг 19.4% 20.6% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 14.8% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.962 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6709 г
Витамин В12, кобаламин 0.464 мкг 3 мкг 15.5% 16.5% 647 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 1% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 7.8% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7895 г
Витамин Н, биотин 8.782 мкг 50 мкг 17.6% 18.7% 569 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0596 мг 20 мг 10.3% 10.9% 971 г
Макроэлементы
Калий, K 153.73 мг 2500 мг 6.1% 6.5% 1626 г
Кальций, Ca 100.17 мг 1000 мг 10% 10.6% 998 г
Магний, Mg 13.24 мг 400 мг 3.3% 3.5% 3021 г
Натрий, Na 79.84 мг 1300 мг 6.1% 6.5% 1628 г
Сера, S 77.36 мг 1000 мг 7.7% 8.2% 1293 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 16.6% 641 г
Хлор, Cl 131.79 мг 2300 мг 5.7% 6.1% 1745 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 4.9% 2153 г
Йод, I 13.07 мкг 150 мкг 8.7% 9.2% 1148 г
Кобальт, Co 3.76 мкг 10 мкг 37.6% 40% 266 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14599 г
Медь, Cu 35.22 мкг 1000 мкг 3.5% 3.7% 2839 г
Молибден, Mo 5.646 мкг 70 мкг 8.1% 8.6% 1240 г
Селен, Se 11.516 мкг 55 мкг 20.9% 22.2% 478 г
Фтор, F 32.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12353 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 5.8% 1812 г
Цинк, Zn 0.6507 мг 12 мг 5.4% 5.7% 1844 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность омлет составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.1 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином H - 17,6 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 37,6 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты