Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное (Жарка яичница) 3 Штука
Батон нарезной домашний 80 г
Масло сладко-сливочное несоленое 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.7% 691 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9.4% 491 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.7% 1259 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 3960 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.7 мкг 900 мкг 22.1% 10.2% 453 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 8.1% 573 г
Витамин В4, холин 179.43 мг 500 мг 35.9% 16.6% 279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.962 мг 5 мг 19.2% 8.9% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 14.921 мкг 400 мкг 3.7% 1.7% 2681 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 5.4% 865 г
Витамин D, кальциферол 1.527 мкг 10 мкг 15.3% 7.1% 655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.935 мг 15 мг 6.2% 2.9% 1604 г
Витамин Н, биотин 13.946 мкг 50 мкг 27.9% 12.9% 359 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1566 мг 20 мг 15.8% 7.3% 634 г
Ниацин 0.397 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.29 мг 2500 мг 4.9% 2.3% 2028 г
Кальций, Ca 43.34 мг 1000 мг 4.3% 2% 2307 г
Кремний, Si 0.894 мг 30 мг 3% 1.4% 3356 г
Магний, Mg 11.92 мг 400 мг 3% 1.4% 3356 г
Натрий, Na 230.4 мг 1300 мг 17.7% 8.2% 564 г
Сера, S 134.22 мг 1000 мг 13.4% 6.2% 745 г
Фосфор, P 149.7 мг 800 мг 18.7% 8.7% 534 г
Хлор, Cl 322.4 мг 2300 мг 14% 6.5% 713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.7 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 20.12 мкг ~
Железо, Fe 1.964 мг 18 мг 10.9% 5% 916 г
Йод, I 13.7 мкг 150 мкг 9.1% 4.2% 1095 г
Кобальт, Co 7.094 мкг 10 мкг 70.9% 32.8% 141 г
Марганец, Mn 0.1485 мг 2 мг 7.4% 3.4% 1347 г
Медь, Cu 79.65 мкг 1000 мкг 8% 3.7% 1255 г
Молибден, Mo 7.197 мкг 70 мкг 10.3% 4.8% 973 г
Никель, Ni 0.492 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Селен, Se 22.539 мкг 55 мкг 41% 19% 244 г
Титан, Ti 2.46 мкг ~
Фтор, F 54.64 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7321 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 2.9% 1577 г
Цинк, Zn 0.9145 мг 12 мг 7.6% 3.5% 1312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.608 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.482 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.757 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 388.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.322 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.142 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.423 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.874 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.369 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.345 г min 16.8 г 25.9% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.743 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.967 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.857 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 216 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕНКИ

Гренки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, витамином B2 - 17,4 %, холином - 35,9 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином D - 15,3 %, витамином H - 27,9 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 14 %, кобальтом - 70,9 %, селеном - 41 %

Чем полезен Гренки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гренки, калорийность 216 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гренки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты