Войти

Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты

Сметана 20,0% жирности 60 г
Масло подсолнечное 30 г
Сахар песок 3 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сок лимонный 10 г
Горчица столовая 7 г
Капуста белокочанная 243 г
Горошек зеленый. Консервы 139 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 55 г
Курица отварная, по 2-4 123 г
Способ приготовления

Сделать заправку для салата:сметану 3,5ст.л, раст.масло (у меня Альтеро с доб.оливкового было)-1,5ст.л, сахар-1/4 ч.л.,соль, лимон.сок -1/2 ст.л. горчица -0,75 ч.л. Смешать. Далее капусту тонко нарезать, добавить соли и помять. Курицу отварить и мясо порвать на волокна. добавить к капусте, зеленый горошек и одно яйцо на крупной терке. Заправить нашим соусом. Приятного аппетита!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.5% 1056 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.5% 505 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.4% 5093 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.5% 1053 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3084 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 4.4% 1563 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.2% 1607 г
Витамин В4, холин 37.71 мг 500 мг 7.5% 5.1% 1326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.3% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2703 г
Витамин В9, фолаты 12.442 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3215 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 25.98 мг 90 мг 28.9% 19.8% 346 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.4% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.352 мг 15 мг 15.7% 10.7% 638 г
Витамин Н, биотин 2.432 мкг 50 мкг 4.9% 3.4% 2056 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 16.6% 412 г
Витамин РР, НЭ 3.2377 мг 20 мг 16.2% 11.1% 618 г
Ниацин 1.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.04 мг 2500 мг 7.8% 5.3% 1282 г
Кальций, Ca 46.15 мг 1000 мг 4.6% 3.1% 2167 г
Кремний, Si 2.732 мг 30 мг 9.1% 6.2% 1098 г
Магний, Mg 17.77 мг 400 мг 4.4% 3% 2251 г
Натрий, Na 409.87 мг 1300 мг 31.5% 21.5% 317 г
Сера, S 39.27 мг 1000 мг 3.9% 2.7% 2546 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 7% 985 г
Хлор, Cl 407.7 мг 2300 мг 17.7% 12.1% 564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.8 мкг ~
Бор, B 98.6 мкг ~
Ванадий, V 4.96 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 4% 1684 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.4% 4918 г
Кобальт, Co 2.529 мкг 10 мкг 25.3% 17.3% 395 г
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 3.8% 1773 г
Медь, Cu 67.93 мкг 1000 мкг 6.8% 4.7% 1472 г
Молибден, Mo 7.812 мкг 70 мкг 11.2% 7.7% 896 г
Никель, Ni 5.731 мкг ~
Селен, Se 3.299 мкг 55 мкг 6% 4.1% 1667 г
Фтор, F 9.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41623 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.5% 1969 г
Цинк, Zn 0.3956 мг 12 мг 3.3% 2.3% 3033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.123 г min 16.8 г 6.7% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.821 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.821 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 146,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 73.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,9 %, витамином E - 15,7 %, витамином K - 24,3 %, витамином PP - 16,2 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 25,3 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Салат из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 146,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
10-05-2024
Дневник питания за 10.05.2024
Мы живы, целы. Дом и сад не целы. Стены стоят, око...
10 72
Georgijs
04-05-2024
На то он и возраст
Давно собираюсь спросить про явление. Здесь есть к...
8 62
Ирина Макс
07-05-2024
Дневник питания за 07.05.2024
Сегодняшний рациончик не идеален, но с дефицитом. ...
8 62
Лучшие рационы
Марина
2024-05-02
Калорийность: 1015 кКал
Витамины и минералы: 83%
Алла
2024-05-03
Калорийность: 1387 кКал
Витамины и минералы: 100%
Алла
2024-05-06
Калорийность: 1239 кКал
Витамины и минералы: 88%
Новые рецепты
Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе
Автор InnaLandina
134
9.8
8.6
3.8
19
5 0
Ягодный мусс
Автор Дорохина Вера
63
7.5
0.6
6
0
0 0
Грудинка Би Хеппи свиная су вид
Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом
590
9.2
60.7
1.6
2
4 2