Рецепт "Булгур и овощная заправка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты "Булгур и овощная заправка"

Булгур, приготовленный 200 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Огурец, грунтовый 80 г
Перец красный сладкий 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Булгур и овощная заправка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.2% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 10% 2009 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 27% 741 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 7.6% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 13% 1544 г
бета Каротин 0.35 мг 5 мг 7% 14% 1429 г
Лютеин + Зеаксантин 27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 7.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.2% 4865 г
Витамин В4, холин 4.65 мг 500 мг 0.9% 1.8% 10753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 9% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 11.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 11.925 мкг 400 мкг 3% 6% 3354 г
Витамин C, аскорбиновая 36.75 мг 90 мг 40.8% 81.6% 245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 1.4% 13761 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 27778 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 8.2% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.7995 мг 20 мг 4% 8% 2502 г
Ниацин 0.253 мг ~
Бетаин 41.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.1 мг 2500 мг 5% 10% 1998 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8333 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 9.8% 2033 г
Натрий, Na 6.98 мг 1300 мг 0.5% 1% 18625 г
Сера, S 2.1 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 47619 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 9.2% 2192 г
Хлор, Cl 17.35 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 13256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 8.4% 2400 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 11278 г
Кобальт, Co 1.625 мкг 10 мкг 16.3% 32.6% 615 г
Марганец, Mn 0.385 мг 2 мг 19.3% 38.6% 519 г
Медь, Cu 89.25 мкг 1000 мкг 8.9% 17.8% 1120 г
Молибден, Mo 1.425 мкг 70 мкг 2% 4% 4912 г
Никель, Ni 2.275 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 0.43 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 12791 г
Фтор, F 7.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 51414 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 11.4% 1767 г
Цинк, Zn 0.419 мг 12 мг 3.5% 7% 2864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.515 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность "Булгур и овощная заправка" составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства "БУЛГУР И ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА"

"Булгур и овощная заправка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40,8 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 19,3 %

Чем полезен "Булгур и овощная заправка"

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить "Булгур и овощная заправка", калорийность 50 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "Булгур и овощная заправка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги