Рецепт сырники домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники домашние

Творог полужирный 9,0% жирности 225 г
Сахар песок 30 г
Крупа манная 65 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.6 ккал 1684 ккал 15.7% 6% 639 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 6.9% 547 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 8.1% 467 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 4.2% 901 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4775 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 1.5% 2473 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 3.9% 968 г
Витамин В4, холин 30.9 мг 500 мг 6.2% 2.4% 1618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 1.4% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 27.559 мкг 400 мкг 6.9% 2.6% 1451 г
Витамин В12, кобаламин 0.662 мкг 3 мкг 22.1% 8.4% 453 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.007 мг 15 мг 20% 7.6% 499 г
Витамин Н, биотин 3.375 мкг 50 мкг 6.8% 2.6% 1481 г
Витамин РР, НЭ 3.1544 мг 20 мг 15.8% 6% 634 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.24 мг 2500 мг 4% 1.5% 2519 г
Кальций, Ca 112.62 мг 1000 мг 11.3% 4.3% 888 г
Кремний, Si 1.147 мг 30 мг 3.8% 1.4% 2616 г
Магний, Mg 18.66 мг 400 мг 4.7% 1.8% 2144 г
Натрий, Na 27.79 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4678 г
Сера, S 133.46 мг 1000 мг 13.3% 5% 749 г
Фосфор, P 162 мг 800 мг 20.3% 7.7% 494 г
Хлор, Cl 104.6 мг 2300 мг 4.5% 1.7% 2199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 19.69 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 1% 3734 г
Кобальт, Co 5.441 мкг 10 мкг 54.4% 20.6% 184 г
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 1.7% 2237 г
Медь, Cu 62.35 мкг 1000 мкг 6.2% 2.4% 1604 г
Молибден, Mo 7.256 мкг 70 мкг 10.4% 3.9% 965 г
Никель, Ni 2.199 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Селен, Se 19.853 мкг 55 мкг 36.1% 13.7% 277 г
Титан, Ti 1.7 мкг ~
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16000 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Цинк, Zn 0.3735 мг 12 мг 3.1% 1.2% 3213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.394 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.518 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.518 г ~

Энергетическая ценность сырники домашние составляет 263,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.6 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 24.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 47.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ДОМАШНИЕ

сырники домашние богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,1 %, витамином E - 20 %, витамином PP - 15,8 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 54,4 %, селеном - 36,1 %

Чем полезен сырники домашние

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырники домашние, калорийность 263,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники домашние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы