Рецепт Ягодная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ягодная запеканка

Творог нежирный 0,6% 360 г
Крупа овсяная 100 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Ванильный экстракт 5 г
Ягодная смесь 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.7% 685 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.9% 2800 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 5.3% 1521 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 1.8% 4583 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 2.5% 3261 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 7.5% 1078 г
Витамин В4, холин 35.41 мг 500 мг 7.1% 5.7% 1412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 5.7% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 17.925 мкг 400 мкг 4.5% 3.6% 2232 г
Витамин В12, кобаламин 0.581 мкг 3 мкг 19.4% 15.5% 516 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1.6% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6173 г
Витамин Н, биотин 6.873 мкг 50 мкг 13.7% 11% 727 г
Витамин РР, НЭ 2.2394 мг 20 мг 11.2% 9% 893 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.78 мг 2500 мг 4.8% 3.8% 2087 г
Кальций, Ca 79.07 мг 1000 мг 7.9% 6.3% 1265 г
Кремний, Si 4.019 мг 30 мг 13.4% 10.7% 746 г
Магний, Mg 23.25 мг 400 мг 5.8% 4.6% 1720 г
Натрий, Na 41.07 мг 1300 мг 3.2% 2.6% 3165 г
Сера, S 103.17 мг 1000 мг 10.3% 8.3% 969 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 13.4% 600 г
Хлор, Cl 84.06 мг 2300 мг 3.7% 3% 2736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.1 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 3.1% 2571 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 3.8% 2075 г
Кобальт, Co 2.327 мкг 10 мкг 23.3% 18.7% 430 г
Марганец, Mn 0.4796 мг 2 мг 24% 19.2% 417 г
Медь, Cu 77.04 мкг 1000 мкг 7.7% 6.2% 1298 г
Молибден, Mo 7.88 мкг 70 мкг 11.3% 9.1% 888 г
Никель, Ni 4.514 мкг ~
Олово, Sn 3.04 мкг ~
Селен, Se 13.227 мкг 55 мкг 24% 19.2% 416 г
Стронций, Sr 3.97 мкг ~
Фтор, F 27.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14327 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.4% 3378 г
Цинк, Zn 0.5603 мг 12 мг 4.7% 3.8% 2142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.584 г ~
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.786 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.816 г ~
Заменимые аминокислоты 3.455 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.531 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 1.554 г ~
Пролин 0.788 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Ягодная запеканка составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.8 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 49.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯГОДНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ягодная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,4 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 13,4 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 24 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 24 %

Чем полезен Ягодная запеканка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ягодная запеканка, калорийность 124,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ягодная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы