Рецепт Салат из дайкона, огурца и грейпфрута. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из дайкона, огурца и грейпфрута

Дайкон свежий 290 г
Огурец, грунтовый 220 г
Грейпфрут, розовый, красный и белый, сырой 360 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло кунжутное 20 г
Кунжут, семя 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из дайкона, огурца и грейпфрута".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.9% 6909 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.2% 2000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.9% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.2% 1667 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 8.1% 2520 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 6.1% 3285 г
альфа Каротин 1.972 мкг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 11.2% 1818 г
бета Криптоксантин 4.631 мкг ~
Ликопин 447.542 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.065 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.29 мг 1.5 мг 19.3% 39.3% 517 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 9.8% 2069 г
Витамин В4, холин 4.63 мг 500 мг 0.9% 1.8% 10799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.882 мг 5 мг 17.6% 35.8% 567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 12.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 11.314 мкг 400 мкг 2.8% 5.7% 3535 г
Витамин C, аскорбиновая 25.82 мг 90 мг 28.7% 58.5% 349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.973 мг 15 мг 6.5% 13.2% 1542 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 6.252 мкг 50 мкг 12.5% 25.5% 800 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 12.8% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.0047 мг 20 мг 5% 10.2% 1991 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.27 мг 2500 мг 7.6% 15.5% 1314 г
Кальций, Ca 37.01 мг 1000 мг 3.7% 7.5% 2702 г
Магний, Mg 15.85 мг 400 мг 4% 8.1% 2524 г
Натрий, Na 93.18 мг 1300 мг 7.2% 14.7% 1395 г
Сера, S 1.98 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 50505 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 7.9% 2589 г
Хлор, Cl 139 мг 2300 мг 6% 12.2% 1655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.4 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 7.7% 2651 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 10791 г
Кобальт, Co 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 5.5% 3650 г
Марганец, Mn 0.2977 мг 2 мг 14.9% 30.3% 672 г
Медь, Cu 50.1 мкг 1000 мкг 5% 10.2% 1996 г
Молибден, Mo 0.482 мкг 70 мкг 0.7% 1.4% 14523 г
Селен, Se 0.458 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 12009 г
Фтор, F 4.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 88300 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 5.9% 3448 г
Цинк, Zn 0.1461 мг 12 мг 1.2% 2.4% 8214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.156 мг ~
Стигмастерол 0.033 мг ~
бета Ситостерол 11.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.103 г min 16.8 г 6.6% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.109 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из дайкона, огурца и грейпфрута составляет 49,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ДАЙКОНА, ОГУРЦА И ГРЕЙПФРУТА

Салат из дайкона, огурца и грейпфрута богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,3 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином C - 28,7 %, витамином H - 12,5 %, марганцем - 14,9 %

Чем полезен Салат из дайкона, огурца и грейпфрута

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из дайкона, огурца и грейпфрута, калорийность 49,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из дайкона, огурца и грейпфрута, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты