Рецепт Коврижка медовая с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коврижка медовая с курагой

Мед пчелиный	60 г
Масло подсолнечное	40 г
Вода, из под крана, муниципальная	40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Какао-порошок	3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	120 г
Кунжут, семя (Жарка)	2 г

Способ приготовления

В холодильнике в стакане какое-то время лежал мёд, захотелось пустить его в дело. Коврижка получилась такой замечательной, даже не ожидала. Тесто похоже на бисквит торта "Ночка". В мед добавить тёплую воду, подогреть на огне, чтобы мед растворился. Снять с плиты, добавить растительное масло, перемешать. Чуть остудить, вбить яйцо, всыпать соду, соль, какао и муку, перемешать. Порезать вымытую курагу, припорошить мукой и добавить в тесто, также перемешать. Затем я положила его в тефлоновую емкость, разравнивая рукой и ложкой. Сверху присыпала кунжутом.Выпекала в духовке около 30 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коврижка медовая с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	358.6 ккал	1684 ккал	21.3%	5.9%	470 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	2.6%	1086 г
Жиры	16.8 г	56 г	30%	8.4%	333 г
Углеводы	44.8 г	219 г	20.5%	5.7%	489 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	2.5%	1111 г
Вода	33.6 г	2273 г	1.5%	0.4%	6765 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.3 мкг	900 мкг	5%	1.4%	1987 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	1.4%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	1.6%	1782 г
Витамин В4, холин	65.47 мг	500 мг	13.1%	3.7%	764 г
Витамин В5, пантотеновая	0.379 мг	5 мг	7.6%	2.1%	1319 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	1.6%	1724 г
Витамин В9, фолаты	15.686 мкг	400 мкг	3.9%	1.1%	2550 г
Витамин В12, кобаламин	0.091 мкг	3 мкг	3%	0.8%	3297 г
Витамин C, аскорбиновая	0.42 мг	90 мг	0.5%	0.1%	21429 г
Витамин D, кальциферол	0.383 мкг	10 мкг	3.8%	1.1%	2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.883 мг	15 мг	45.9%	12.8%	218 г
Витамин Н, биотин	4.364 мкг	50 мкг	8.7%	2.4%	1146 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.0383 мг	20 мг	10.2%	2.8%	981 г
Ниацин	0.571 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	99.59 мг	2500 мг	4%	1.1%	2510 г
Кальций, Ca	31.14 мг	1000 мг	3.1%	0.9%	3211 г
Кремний, Si	1.672 мг	30 мг	5.6%	1.6%	1794 г
Магний, Mg	16.81 мг	400 мг	4.2%	1.2%	2380 г
Натрий, Na	257.82 мг	1300 мг	19.8%	5.5%	504 г
Сера, S	60.77 мг	1000 мг	6.1%	1.7%	1646 г
Фосфор, P	83.5 мг	800 мг	10.4%	2.9%	958 г
Хлор, Cl	247.49 мг	2300 мг	10.8%	3%	929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	439 мкг	~
Бор, B	15.5 мкг	~
Ванадий, V	37.63 мкг	~
Железо, Fe	1.419 мг	18 мг	7.9%	2.2%	1268 г
Йод, I	4.53 мкг	150 мкг	3%	0.8%	3311 г
Кобальт, Co	2.526 мкг	10 мкг	25.3%	7.1%	396 г
Марганец, Mn	0.2505 мг	2 мг	12.5%	3.5%	798 г
Медь, Cu	71.01 мкг	1000 мкг	7.1%	2%	1408 г
Молибден, Mo	6.655 мкг	70 мкг	9.5%	2.6%	1052 г
Никель, Ni	0.92 мкг	~
Олово, Sn	2.17 мкг	~
Селен, Se	8.032 мкг	55 мкг	14.6%	4.1%	685 г
Титан, Ti	4.6 мкг	~
Фтор, F	50.99 мкг	4000 мкг	1.3%	0.4%	7845 г
Хром, Cr	1.62 мкг	50 мкг	3.2%	0.9%	3086 г
Цинк, Zn	0.507 мг	12 мг	4.2%	1.2%	2367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	28.552 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.151 г	~
Валин	0.14 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.11 г	~
Лейцин	0.197 г	~
Лизин	0.161 г	~
Метионин	0.077 г	~
Метионин + Цистеин	0.131 г	~
Треонин	0.112 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.119 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.208 г	~
Заменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.226 г	~
Глицин	0.083 г	~
Глутаминовая кислота	0.336 г	~
Пролин	0.075 г	~
Серин	0.169 г	~
Тирозин	0.089 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.3 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	29.338 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.251 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.74 г	~
20:0 Арахиновая	0.048 г	~
22:0 Бегеновая	0.098 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.319 г	min 16.8 г	25.7%	7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.151 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.691 г	от 11.2 до 20.6 г	77.6%	21.6%
18:2 Линолевая (ud)	8.663 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Коврижка медовая с курагой составляет 358,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	358.6 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	16.8 г	-%
	Углеводы	44.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	33.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОВРИЖКА МЕДОВАЯ С КУРАГОЙ

Коврижка медовая с курагой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином E - 45,9 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 12,5 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Коврижка медовая с курагой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Коврижка медовая с курагой, калорийность 358,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коврижка медовая с курагой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Лучшие рационы

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Наталья

2024-12-02

Калорийность: 1498 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе