Рецепт шпинат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шпинат

Шпинат, зелень, порезанный,замороженный, вареный, с солью	200 г
Сметана 20,0% жирности	7 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	10 г

Способ приготовления

на разогретую сковородку положить масло ишпинат, подождать когда выкипит вся вода, помешивая иногда. перед тем как выключить добавить сметану , перемешать и выключить через минуту.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шпинат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.4 ккал	1684 ккал	4.1%	6%	2462 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	7.3%	2000 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	12.6%	1167 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	3.1%	4761 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	21.9%	667 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	5.4%	2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ	581.7 мкг	900 мкг	64.6%	94.4%	155 г
бета Каротин	6.686 мг	5 мг	133.7%	195.5%	75 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	7.2%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	13.9%	1053 г
Витамин В4, холин	26.86 мг	500 мг	5.4%	7.9%	1862 г
Витамин В5, пантотеновая	0.081 мг	5 мг	1.6%	2.3%	6173 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	9.4%	1563 г
Витамин В9, фолаты	111.795 мкг	400 мкг	27.9%	40.8%	358 г
Витамин В12, кобаламин	0.012 мкг	3 мкг	0.4%	0.6%	25000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.04 мг	90 мг	2.3%	3.4%	4412 г
Витамин D, кальциферол	0.063 мкг	10 мкг	0.6%	0.9%	15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.322 мг	15 мг	22.1%	32.3%	452 г
Витамин Н, биотин	0.116 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	43103 г
Витамин К, филлохинон	498.3 мкг	120 мкг	415.3%	607.2%	24 г
Витамин РР, НЭ	0.4332 мг	20 мг	2.2%	3.2%	4617 г
Макроэлементы
Калий, K	283.24 мг	2500 мг	11.3%	16.5%	883 г
Кальций, Ca	144.89 мг	1000 мг	14.5%	21.2%	690 г
Магний, Mg	75.85 мг	400 мг	19%	27.8%	527 г
Натрий, Na	298.59 мг	1300 мг	23%	33.6%	435 г
Сера, S	1.18 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	84746 г
Фосфор, P	49.4 мг	800 мг	6.2%	9.1%	1619 г
Хлор, Cl	1.97 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	116751 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.822 мг	18 мг	10.1%	14.8%	988 г
Йод, I	0.23 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	65217 г
Кобальт, Co	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Марганец, Mn	0.661 мг	2 мг	33.1%	48.4%	303 г
Медь, Cu	149.15 мкг	1000 мкг	14.9%	21.8%	670 г
Молибден, Mo	0.161 мкг	70 мкг	0.2%	0.3%	43478 г
Селен, Se	5.079 мкг	55 мкг	9.2%	13.5%	1083 г
Фтор, F	0.45 мкг	4000 мкг			888889 г
Цинк, Zn	0.464 мг	12 мг	3.9%	5.7%	2586 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность шпинат составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.4 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	85 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТ

шпинат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 64,6 %, бэта-каротином - 133,7 %, витамином B9 - 27,9 %, витамином E - 22,1 %, витамином K - 415,3 %, калием - 11,3 %, кальцием - 14,5 %, магнием - 19 %, марганцем - 33,1 %, медью - 14,9 %

Чем полезен шпинат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить шпинат, калорийность 68,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шпинат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2025-01-02

Калорийность: 1508 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2025-01-04

Калорийность: 1429 кКал

Витамины и минералы: 88%

Валентина

2025-01-04

Калорийность: 1437 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Эклеры с творожным кремом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе