Рецепт Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов
| Лук репчатый (Жарка) | 0.5 Штука |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 1 Штука |
| Шампиньоны | 100 г |
| Рис Самарканд Красный Круглозерный [Мистраль] | 250 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 40 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 300 ml |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.9% | 2235 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.4% | 18667 г |
| Углеводы | 26.5 г | 219 г | 12.1% | 10.4% | 826 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 2.2% | 3866 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.7 мкг | 900 мкг | 19.6% | 16.9% | 509 г |
| бета Каротин | 1.06 мг | 5 мг | 21.2% | 18.3% | 472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.1% | 2769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 5.3% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.245 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8393 мг | 20 мг | 4.2% | 3.6% | 2383 г |
| Ниацин | 0.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.97 мг | 2500 мг | 3.8% | 3.3% | 2632 г |
| Кальций, Ca | 8.23 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12151 г |
| Магний, Mg | 6.91 мг | 400 мг | 1.7% | 1.5% | 5789 г |
| Натрий, Na | 3.66 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 35519 г |
| Сера, S | 3.19 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 31348 г |
| Фосфор, P | 22.6 мг | 800 мг | 2.8% | 2.4% | 3540 г |
| Хлор, Cl | 4.49 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 51225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.139 мг | 18 мг | 0.8% | 0.7% | 12950 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.206 мкг | 10 мкг | 22.1% | 19% | 453 г |
| Литий, Li | 0.588 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0113 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 17699 г |
| Медь, Cu | 7.16 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13966 г |
| Молибден, Mo | 0.392 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Никель, Ni | 0.147 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 3.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 119403 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.1% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.0783 мг | 12 мг | 0.7% | 0.6% | 15326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 26.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 58.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ
Плов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 21,2 %, кобальтом - 22,1 %
Чем полезен Плов
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мопская капуста по корейски
- Рулет куриный "Праздничный"
- хлебцы ржаные
- Хлеб Бородинский
- Щука
- Ржаные хлебцы
- Роллы банановые Original
- кизил вяленый
- Кабачки с фаршем и сыром
- Сырники ПП
- Полоцкие хлебцы с сыром
- Полоцкие хлебцы с луком
- Треска с овощами в сметане
- батон осенний БЕЖИЦ.ХК
- сыр плавленный ЧИЗБУРГЕР ХОХЛАНД
- хлеб геркулесовый
- Фунчоза
- колбаса "салями нежная"
- Фаршированные кабачки
- Яйцо жареное без масла
- бульон от грудки
- протеин Energy PRO
- печенка со сметаной
- Хлебцы вафельные_Елизавета
- Йогурт для заправки с овощным наполнителем Пикантный
- Мармелад Мармелинка лимонно-апельсиновый
- скрэмбл
- горький шоколад Dolce Albero
- Сухари пшеничный хлеб
- манты
- Пицца с креветками и грибами
- суп с сырными клёцками и з\горошком
- запеканка с зеленью
- Биточки рубленые куриные с овощами.
- Шоколад Рахат с вишней
- Какао с кофе на молоке
- кефир Талицкий
- Печень трески по-приморский
- Треска натуральная в масле
- Треска с овощами в сметане
- Фарш свиноговяжий
- салат печенкин
- Мясная начинка для блинов
- Блины с мясной начинкой
- Пирог 2 сыра
- Лаваш тонкий
- Рулет из крабочек 20-05-18
- Куриный суп
- Шоколад молочный "МИЛКА" с фундуком и изюмом
- греческий йогурт
- Сиски из индейки
- Белый соус 20-05-18
- сыр плавленый шоколадный Карат
- пиканта Фасоль печеная в томатном соусе
- соус из греческого йогурта
- plombir z kakao u vafelnomu stakanchiku
- Крупа овсяная плющеная
- красноперка с луком 20.05.18
- Чернослив в шоколаде
- Фасоль с овощами
- Цельнозерновые хлебцы
- равиоли с мясной начинкой
- Туш. картошка с грибами
- куриные грудки в панировке
- мороженное фисташковое
- пельмени с горбушей
- Р
- Йогурт натуральный (домашний)
- картошка тушённая байк
- Гречка с куриным фаршем (20.05.18)
- Мука льняная
- Булгур с мясом
- Авакадо
- Салат из помидоров и огурцов с оливками
- Чеддер Даниэль
- Активиа натуральный биойогурт Danone
- вареная картошка 20.05.18
- Имунеле южный микс (персик, манго, дыня)
- Мороженое арбуз дыня
- Десерт Grand Dessert 30
- Суп пюре из шампиньонов 20.05
- Гречневая каша
- Вареники с картошкой и грибами
- Песто из щавеля и крапивы
- Яблоки в карамели
- Йогурт, обогащенный бифидобактериями
- Пицца
- Nuts нуга с цельными орехами
- салат для завтрака
- Омлет на завтрак, май
- Активиа термостатная черника
- Сырники
- Сироп из облепихи
- Конфеты сорванец (нуга)
- суп куриный с овощами
- Бекон по-испански
- Шампиньоны Vegda
- Рис дикий сырой
- суп вердури злаки
- Икра трески
Метки: Как приготовить Плов, калорийность 116,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
164.5
16.7
7.5
6.7
7
Овощная подливка для тефтелей
31.1
1.1
0.7
5.4
26
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
134.2
8.7
7.5
7.7
11
Интересные блоги
