Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты рыбные
| Минтай припущенный, по 1-354 (Жарка котлеты) | 840 г |
| Свинина, свежая, сало, сырое | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 260 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 180 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Петрушка (Припускание) | 10 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Knorr Ароматная приправа Классика овощей | 10 г |
| Жир свиной топленый | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 7.4% | 710 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 14.1% | 373 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.3 мкг | 900 мкг | 32.5% | 17.1% | 308 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.616 мг | 5 мг | 32.3% | 17% | 309 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 11.87 мг | 500 мг | 2.4% | 1.3% | 4212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.3% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.436 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.8% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.9% | 1821 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.466 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 4902 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 6.3% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2601 мг | 20 мг | 21.3% | 11.2% | 469 г |
| Ниацин | 0.776 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.22 мг | 2500 мг | 9.4% | 5% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 41.32 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.2% | 2420 г |
| Магний, Mg | 30.89 мг | 400 мг | 7.7% | 4.1% | 1295 г |
| Натрий, Na | 751.52 мг | 1300 мг | 57.8% | 30.5% | 173 г |
| Сера, S | 20.68 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4836 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 8.2% | 644 г |
| Хлор, Cl | 459.58 мг | 2300 мг | 20% | 10.5% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 3.7% | 1435 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.466 мкг | 10 мкг | 14.7% | 7.7% | 682 г |
| Литий, Li | 0.812 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0674 мг | 2 мг | 3.4% | 1.8% | 2967 г |
| Медь, Cu | 29.45 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.5% | 3396 г |
| Молибден, Mo | 1.053 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.8% | 6648 г |
| Никель, Ni | 0.586 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.414 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.3% | 2278 г |
| Фтор, F | 8.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48900 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.2851 мг | 12 мг | 2.4% | 1.3% | 4209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.84 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.839 г | min 16.8 г | 40.7% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.542 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 189,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 189.7 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 15 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 69.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ
Котлеты рыбные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 32,5 %, бэта-каротином - 32,3 %, витамином K - 12 %, витамином PP - 21,3 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 20 %, кобальтом - 14,7 %
Чем полезен Котлеты рыбные
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Геркулес диетический
- Пончики творожные
- Крупа кукурузная
- Картофель пюре с маслом
- Маринад для шашлыка
- Фасоль красная (сердечко)
- Кукурузная каша
- штрудель яблочный
- Сыр Натура
- Жокей 3в1 классический
- Йогурт ЭПИКА 130г
- Индейка на пару
- Кокосовое молоко Silk Original большая коробка
- Хлебцы финские
- Соус лонган-имбирь
- Щи зеленые из щавеля
- Салат из капусты, огурца и горошка
- Зернёный творог черешня-ваниль
- Кексы белковые
- рис пловный
- Перловая каша 13.05.2018
- Монастырский сыр
- Омлет
- Вареная куриная грудка 13.05.2018
- Сыроежки консервированые с луком
- Пиво Rosee малина
- Тунец на гриле
- Бутерброд (25+10+25) 70
- Запеканка на скорую руку
- Паштет с тунцом 13052018
- Кабачки фаршированные
- Цианокобаламин
- Рисовая лапша
- Рисовая лапша
- Икра минтая стерилизованная
- Постный суп с консервированной кукурузой
- Мацони ягодный
- Паштет из говяжьей печени (консервы)
- Пирожное "Мохито" НП
- Йогурт Lala Semillas с чиа
- Тунец консервированный в воде Tuny Clasico
- Хлеб дрожжевой%1 черный от Рыськи
- Печенье улитка от Рыськи
- Безе белковое от Рыськи
- Наливной пирог
- Печенье песочное от Рыськи
- Десерт с шоколадным протеиновым кремом от Рыськи
- Суп курино-овощной
- Песочное тесто 1
- Торт Вкусный пушистик от Рыськи
- Подлив говядина
- Кекс Свердловский
- Ветчина из индейки Империя вкуса
- Сыр Мастер Алтайский сыродел /Киприно/
- Хлеб черный дрожжевой на клейковине от Рыськи
- Шоколад кокосовый
- Икра из кабачков
- Котлетки из курицы и гречки
- Запеканка картофельно-мясная
- Творог 5%
- Рис с овощами
- Салат из капусты, огурца, помидора, 2 порции
- Котлеты из куриного филе
- Хайнц_Соус терияки
- Активиа термостатная биопротеиновая Ваниль
- прот печенька спорту
- Окрошка домашняя
- корица молотая Frontier Natural Products, Органическая цейлонская
- омлет с оощами
- Куриная грудка запеченая
- окорочок куриный отварной
- Пастрама барбикю
- хлебцы кукурузные
- щи из щавеля
- кижуч г/к
- Печень трески N*2
- Сметана из топленых сливок Простоквашино
- Ленивое ПП хачапури
- вишня
- Творожная запеканка
- Батон, масло, сыр, яйцо
- Витамин D3
- Хлеб с семечками
- Сырники
- Сыр легкий
- Йогурт греческий с лимоном
- Сырники авоська
- пельмени маленькие "Амки", 5,4г Бабушка Аня
- Плов курица
- Котлеты из свинины и филе куриной грудки
- Сырок творож.глазированный шоколадный
- Комплекс ВСАА Олимп
- сосиска венская с яйцом и луком
- Элевит пронаталь
- Мармелад яблочный ВкусВил Избёнка
- Булочка с шоколадной начинкой
- Сашер
- Салат оливье 14,05,18
- Чевапчичи Российская корона
- Злаковый батончик клубника
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные, калорийность 189,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
