Рецепт Оладьи с сыром и сервелатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с сыром и сервелатом

Сыр российский 123 г
Сервелат 159 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Миндальная масса 20 г
Лук репчатый (Жарка) 16 г
Кефир 3,2% жирности 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Куркума, молотая 1 г
Масло подсолнечное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с сыром и сервелатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 439.8 кКал 1684 кКал 26.1% 5.9% 383 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 5% 455 г
Жиры 39.8 г 56 г 71.1% 16.2% 141 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.3% 7065 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.3% 6667 г
Вода 35.5 г 2273 г 1.6% 0.4% 6403 г
Зола 3.823 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.4 мкг 900 мкг 14% 3.2% 712 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9259 г
Лютеин + Зеаксантин 0.04 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 3% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 3.4% 667 г
Витамин В4, холин 58.32 мг 500 мг 11.7% 2.7% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 1.5% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 0.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 11.715 мкг 400 мкг 2.9% 0.7% 3414 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 4.1% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.1% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 1.5% 1479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.071 мг 15 мг 53.8% 12.2% 186 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 2.1% 1080 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.6436 мг 20 мг 28.2% 6.4% 354 г
Ниацин 1.381 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.33 мг 2500 мг 8.9% 2% 1124 г
Кальций, Ca 268.28 мг 1000 мг 26.8% 6.1% 373 г
Магний, Mg 28.82 мг 400 мг 7.2% 1.6% 1388 г
Натрий, Na 1097.31 мг 1300 мг 84.4% 19.2% 118 г
Сера, S 176.03 мг 1000 мг 17.6% 4% 568 г
Фосфор, P 275.7 мг 800 мг 34.5% 7.8% 290 г
Хлор, Cl 288.36 мг 2300 мг 12.5% 2.8% 798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Железо, Fe 1.609 мг 18 мг 8.9% 2% 1119 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 0.8% 2708 г
Кобальт, Co 2.38 мкг 10 мкг 23.8% 5.4% 420 г
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 0.8% 3077 г
Медь, Cu 53.83 мкг 1000 мкг 5.4% 1.2% 1858 г
Молибден, Mo 2.44 мкг 70 мкг 3.5% 0.8% 2869 г
Никель, Ni 0.096 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 6.837 мкг 55 мкг 12.4% 2.8% 804 г
Фтор, F 15.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26333 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 0.5% 4237 г
Цинк, Zn 1.2445 мг 12 мг 10.4% 2.4% 964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.043 г ~
Лактоза 0.576 г ~
Сахароза 0.213 г ~
Фруктоза 0.039 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.303 г ~
Аргинин* 0.816 г ~
Валин 1.015 г ~
Гистидин* 0.743 г ~
Изолейцин 0.732 г ~
Лейцин 1.319 г ~
Лизин 1.239 г ~
Метионин 0.464 г ~
Метионин + Цистеин 0.671 г ~
Треонин 0.692 г ~
Триптофан 0.328 г ~
Фенилаланин 0.756 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.487 г ~
Заменимые аминокислоты 3.792 г ~
Аланин 0.741 г ~
Аспарагиновая кислота 1.289 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 2.639 г ~
Пролин 1.013 г ~
Серин 0.788 г ~
Тирозин 0.731 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.164 мг ~
бета Ситостерол 32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.323 г ~
12:0 Лауриновая 0.301 г ~
14:0 Миристиновая 0.94 г ~
15:0 Пентадекановая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 2.613 г ~
20:0 Арахиновая 0.107 г ~
22:0 Бегеновая 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.873 г min 16.8 г 82.6% 18.8%
14:1 Миристолеиновая 0.204 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.441 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 13.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.288 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.7%
18:2 Линолевая 11.024 г ~
18:3 Линоленовая 0.156 г ~
20:4 Арахидоновая 0.103 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 7.7%

Энергетическая ценность Оладьи с сыром и сервелатом составляет 439,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 439.8 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 39.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 35.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С СЫРОМ И СЕРВЕЛАТОМ

Оладьи с сыром и сервелатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином B2 - 15 %, холином - 11,7 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином E - 53,8 %, витамином PP - 28,2 %, кальцием - 26,8 %, фосфором - 34,5 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 23,8 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Оладьи с сыром и сервелатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с сыром и сервелатом, калорийность 439,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с сыром и сервелатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы