Войти

Рецепт Огурец/Редиска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огурец/Редиска

Огурец, грунтовый 100 г
Редис 200 г
Укроп 20 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Чеснок, сырой 6 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Кунжут, семя 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурец/Редиска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.8 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4231 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.5% 4471 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.5% 2947 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.3% 5763 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 17.6% 1429 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 10.1% 2520 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.2 мкг 900 мкг 12.6% 31.7% 795 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.641 мг 5 мг 12.8% 32.2% 780 г
Лютеин + Зеаксантин 0.207 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 9.3% 2727 г
Витамин В4, холин 2.58 мг 500 мг 0.5% 1.3% 19380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 10.1% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 13.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.53 мкг 400 мкг 2.1% 5.3% 4689 г
Витамин C, аскорбиновая 24.14 мг 90 мг 26.8% 67.3% 373 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 7% 3623 г
Витамин Н, биотин 0.388 мкг 50 мкг 0.8% 2% 12887 г
Витамин К, филлохинон 39.5 мкг 120 мкг 32.9% 82.7% 304 г
Витамин РР, НЭ 0.6013 мг 20 мг 3% 7.5% 3326 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.81 мг 2500 мг 9.3% 23.4% 1078 г
Кальций, Ca 86.37 мг 1000 мг 8.6% 21.6% 1158 г
Магний, Mg 25.73 мг 400 мг 6.4% 16.1% 1555 г
Натрий, Na 14.14 мг 1300 мг 1.1% 2.8% 9194 г
Сера, S 6.85 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 14599 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 17.6% 1429 г
Хлор, Cl 36.85 мг 2300 мг 1.6% 4% 6242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.7 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 79.74 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 16.1% 1557 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 6.8% 3667 г
Кобальт, Co 3.017 мкг 10 мкг 30.2% 75.9% 331 г
Литий, Li 9.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.2073 мг 2 мг 10.4% 26.1% 965 г
Медь, Cu 115.76 мкг 1000 мкг 11.6% 29.1% 864 г
Молибден, Mo 4.526 мкг 70 мкг 6.5% 16.3% 1547 г
Никель, Ni 6.034 мкг ~
Селен, Se 0.356 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 15449 г
Фтор, F 16.59 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 24111 г
Хром, Cr 6.9 мкг 50 мкг 13.8% 34.7% 725 г
Цинк, Zn 0.2848 мг 12 мг 2.4% 6% 4213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.336 г min 16.8 г 2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.335 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~

Энергетическая ценность Огурец/Редиска составляет 39,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 90.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЕЦ/РЕДИСКА

Огурец/Редиска богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином C - 26,8 %, витамином K - 32,9 %, кобальтом - 30,2 %, медью - 11,6 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Огурец/Редиска

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огурец/Редиска, калорийность 39,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурец/Редиска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Елена
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Витамины и минералы: 82%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%
Новые рецепты
Творожная запеканка с яблоками
Автор Екатерина
156.8
7.7
9.1
10.5
6
1 0
САЛАТ С ЛАМИНАРИЕЙ
Автор Валерий
86.4
4.7
4.8
4.8
27
1 0
Фруктово-творожный десерт
Автор Евгения Штрейзе
94.7
4.6
3.5
9.4
10
1 0
Интересные блоги
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Анна
11-12-2024
Дневник питания за 10.12.2024
День девятый, полёт нормальный🐢🌴Всем большой и тёп...
9 89
Ирина Макс
11-12-2024
Дневник питания и тренировок за 11.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера работала до полуно...
9 75