Рецепт Салат из курицы с сельдереем обед буфет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из курицы с сельдереем обед буфет

Куриная грудка (филе) (Варка) 70 г
Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 15 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Майонез «Провансаль» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы с сельдереем обед буфет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 17.6% 442 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.5% 918 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3011 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.9 мкг 900 мкг 18.8% 14.6% 533 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.502 мг 5 мг 10% 7.8% 996 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.1% 1513 г
Витамин В4, холин 40.29 мг 500 мг 8.1% 6.3% 1241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.4% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 19.141 мкг 400 мкг 4.8% 3.7% 2090 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 8.33 мг 90 мг 9.3% 7.2% 1080 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 2.6% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.681 мг 15 мг 11.2% 8.7% 892 г
Витамин Н, биотин 3.061 мкг 50 мкг 6.1% 4.7% 1633 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 5.7% 1379 г
Витамин РР, НЭ 8.3188 мг 20 мг 41.6% 32.3% 240 г
Ниацин 4.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.47 мг 2500 мг 9.5% 7.4% 1057 г
Кальций, Ca 38.48 мг 1000 мг 3.8% 3% 2599 г
Магний, Mg 53.93 мг 400 мг 13.5% 10.5% 742 г
Натрий, Na 73.49 мг 1300 мг 5.7% 4.4% 1769 г
Сера, S 26.67 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 12.3% 632 г
Хлор, Cl 23.64 мг 2300 мг 1% 0.8% 9729 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 5.8% 1357 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1.6% 4950 г
Кобальт, Co 7.879 мкг 10 мкг 78.8% 61.3% 127 г
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.3% 3509 г
Медь, Cu 76.41 мкг 1000 мкг 7.6% 5.9% 1309 г
Молибден, Mo 8.687 мкг 70 мкг 12.4% 9.6% 806 г
Селен, Se 4.924 мкг 55 мкг 9% 7% 1117 г
Фтор, F 8.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48019 г
Хром, Cr 18.28 мкг 50 мкг 36.6% 28.5% 274 г
Цинк, Zn 1.1338 мг 12 мг 9.4% 7.3% 1058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.407 г ~
Валин 1.036 г ~
Гистидин* 0.985 г ~
Изолейцин 0.89 г ~
Лейцин 1.564 г ~
Лизин 2.003 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.724 г ~
Треонин 0.877 г ~
Триптофан 0.299 г ~
Фенилаланин 0.848 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.557 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.027 г ~
Аспарагиновая кислота 1.558 г ~
Гидроксипролин 0.148 г ~
Глицин 0.714 г ~
Глутаминовая кислота 2.269 г ~
Пролин 0.775 г ~
Серин 0.855 г ~
Тирозин 0.709 г ~
Цистеин 0.348 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.566 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.079 г min 16.8 г 12.4% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.847 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.33 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Салат из курицы с сельдереем обед буфет составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.6 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С СЕЛЬДЕРЕЕМ ОБЕД БУФЕТ

Салат из курицы с сельдереем обед буфет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, витамином E - 11,2 %, витамином PP - 41,6 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 78,8 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 36,6 %

Чем полезен Салат из курицы с сельдереем обед буфет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из курицы с сельдереем обед буфет, калорийность 128,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из курицы с сельдереем обед буфет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы