Рецепт Начинка для пирожков лук/яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для пирожков лук/яйцо

Соль поваренная пищевая 4 г
Лук порей (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пирожков лук/яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10.8% 710 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.9% 644 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3080 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316.2 мкг 900 мкг 35.1% 26.9% 285 г
Ретинол 0.177 мг ~
бета Каротин 0.712 мг 5 мг 14.2% 10.9% 702 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.361 мг 1.8 мг 20.1% 15.4% 499 г
Витамин В4, холин 197.64 мг 500 мг 39.5% 30.3% 253 г
Витамин В5, пантотеновая 1.071 мг 5 мг 21.4% 16.4% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 8.7% 877 г
Витамин В9, фолаты 18.11 мкг 400 мкг 4.5% 3.4% 2209 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 10.4% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 7.58 мг 90 мг 8.4% 6.4% 1187 г
Витамин D, кальциферол 1.732 мкг 10 мкг 17.3% 13.3% 577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 4% 1906 г
Витамин Н, биотин 16.457 мкг 50 мкг 32.9% 25.2% 304 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1496 мг 20 мг 15.7% 12% 635 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.2 мг 2500 мг 7.2% 5.5% 1380 г
Кальций, Ca 74.57 мг 1000 мг 7.5% 5.7% 1341 г
Магний, Mg 12.83 мг 400 мг 3.2% 2.5% 3118 г
Натрий, Na 527.66 мг 1300 мг 40.6% 31.1% 246 г
Сера, S 140.47 мг 1000 мг 14% 10.7% 712 г
Фосфор, P 170.2 мг 800 мг 21.3% 16.3% 470 г
Хлор, Cl 749.5 мг 2300 мг 32.6% 25% 307 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.314 мг 18 мг 12.9% 9.9% 778 г
Йод, I 15.75 мкг 150 мкг 10.5% 8% 952 г
Кобальт, Co 8.031 мкг 10 мкг 80.3% 61.5% 125 г
Марганец, Mn 0.0255 мг 2 мг 1.3% 1% 7843 г
Медь, Cu 68.2 мкг 1000 мкг 6.8% 5.2% 1466 г
Молибден, Mo 5.879 мкг 70 мкг 8.4% 6.4% 1191 г
Селен, Se 24.961 мкг 55 мкг 45.4% 34.8% 220 г
Фтор, F 43.31 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9236 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 4.8% 1587 г
Цинк, Zn 0.8803 мг 12 мг 7.3% 5.6% 1363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.85 г ~
Лизин 0.709 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.567 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.89 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.969 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.394 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.732 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 448.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.614 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.693 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.913 г min 16.8 г 23.3% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.992 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.866 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Начинка для пирожков лук/яйцо составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.5 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЛУК/ЯЙЦО

Начинка для пирожков лук/яйцо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,1 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином B2 - 20,1 %, холином - 39,5 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином D - 17,3 %, витамином H - 32,9 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 32,6 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 80,3 %, селеном - 45,4 %

Чем полезен Начинка для пирожков лук/яйцо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для пирожков лук/яйцо, калорийность 130,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для пирожков лук/яйцо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы