Рецепт Заливной пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с капустой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	260 г
Кефир 2,5% жирности	450 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	120 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	4 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	20 г
Масло подсолнечное	10 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Капуста белокочанная (Тушение)	450 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1305 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	5.2%	1490 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	5.7%	1366 г
Углеводы	17.7 г	219 г	8.1%	6.3%	1237 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.6%	1176 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	2.5%	3175 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.4 мкг	900 мкг	3.4%	2.6%	2961 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.4%	20000 г
бета Криптоксантин	0.854 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	47.753 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.9%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	5.7%	1353 г
Витамин В4, холин	57.71 мг	500 мг	11.5%	8.9%	866 г
Витамин В5, пантотеновая	0.333 мг	5 мг	6.7%	5.2%	1502 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	4.7%	1639 г
Витамин В9, фолаты	21.714 мкг	400 мкг	5.4%	4.2%	1842 г
Витамин В12, кобаламин	0.227 мкг	3 мкг	7.6%	5.9%	1322 г
Витамин C, аскорбиновая	7.74 мг	90 мг	8.6%	6.7%	1163 г
Витамин D, кальциферол	0.21 мкг	10 мкг	2.1%	1.6%	4762 г
Витамин D3, холекальциферол	0.19 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.831 мг	15 мг	5.5%	4.3%	1805 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.047 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.518 мкг	50 мкг	1%	0.8%	9653 г
Витамин К, филлохинон	27.1 мкг	120 мкг	22.6%	17.5%	443 г
Дигидрофиллохинон	0.009 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.177 мг	20 мг	5.9%	4.6%	1699 г
Ниацин	0.471 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.08 мг	2500 мг	7.9%	6.1%	1269 г
Кальций, Ca	72.69 мг	1000 мг	7.3%	5.7%	1376 г
Кремний, Si	0.823 мг	30 мг	2.7%	2.1%	3645 г
Магний, Mg	15.83 мг	400 мг	4%	3.1%	2527 г
Натрий, Na	406.43 мг	1300 мг	31.3%	24.3%	320 г
Сера, S	46.45 мг	1000 мг	4.6%	3.6%	2153 г
Фосфор, P	84.2 мг	800 мг	10.5%	8.1%	950 г
Хлор, Cl	295.53 мг	2300 мг	12.8%	9.9%	778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	466.4 мкг	~
Бор, B	102.5 мкг	~
Ванадий, V	18.51 мкг	~
Железо, Fe	0.727 мг	18 мг	4%	3.1%	2476 г
Йод, I	4.94 мкг	150 мкг	3.3%	2.6%	3036 г
Кобальт, Co	2.406 мкг	10 мкг	24.1%	18.7%	416 г
Марганец, Mn	0.2123 мг	2 мг	10.6%	8.2%	942 г
Медь, Cu	71.29 мкг	1000 мкг	7.1%	5.5%	1403 г
Молибден, Mo	8.347 мкг	70 мкг	11.9%	9.2%	839 г
Никель, Ni	6.149 мкг	~
Олово, Sn	1.07 мкг	~
Рубидий, Rb	56.5 мкг	~
Селен, Se	4.969 мкг	55 мкг	9%	7%	1107 г
Титан, Ti	2.26 мкг	~
Фтор, F	18.99 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21064 г
Хром, Cr	3.18 мкг	50 мкг	6.4%	5%	1572 г
Цинк, Zn	0.6569 мг	12 мг	5.5%	4.3%	1827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.439 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.17 г	~
Аргинин*	0.128 г	~
Валин	0.106 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.087 г	~
Лейцин	0.133 г	~
Лизин	0.116 г	~
Метионин	0.045 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.074 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.09 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты	0.394 г	~
Аланин	0.103 г	~
Аспарагиновая кислота	0.197 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.285 г	~
Пролин	0.074 г	~
Серин	0.117 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.85 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.294 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.043 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.024 г	~
12:0 Лауриновая	0.027 г	~
14:0 Миристиновая	0.129 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.61 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.217 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.885 г	min 16.8 г	5.3%	4.1%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.019 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.796 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.322 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.67 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.635 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.145 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	17.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Заливной пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином K - 22,6 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 24,1 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Заливной пирог с капустой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заливной пирог с капустой, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Паштет из куриной печени со сливками

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе