Рецепт Горчица моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горчица моя

Вода 100 г
Горчичный порошок 40 г
Сок лимонный 15 г
Масло подсолнечное 11 г
Сахар песок 8 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горчица моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.8% 916 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.6% 651 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.4% 1810 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3492 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.4% 1146 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 2.1% 2980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.659 мг 15 мг 24.4% 15.2% 410 г
Витамин РР, НЭ 1.4469 мг 20 мг 7.2% 4.5% 1382 г
Ниацин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.31 мг 2500 мг 7.9% 4.9% 1267 г
Кальций, Ca 97.68 мг 1000 мг 9.8% 6.1% 1024 г
Магний, Mg 102.99 мг 400 мг 25.7% 16% 388 г
Натрий, Na 1098.06 мг 1300 мг 84.5% 52.7% 118 г
Сера, S 5.59 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17889 г
Фосфор, P 181.8 мг 800 мг 22.7% 14.2% 440 г
Хлор, Cl 1668.1 мг 2300 мг 72.5% 45.2% 138 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.042 мг 18 мг 50.2% 31.3% 199 г
Кобальт, Co 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 2.6% 2387 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25316 г
Медь, Cu 7.91 мкг 1000 мкг 0.8% 0.5% 12642 г
Молибден, Mo 3.073 мкг 70 мкг 4.4% 2.7% 2278 г
Фтор, F 55.87 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7159 г
Цинк, Zn 0.0168 мг 12 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.291 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.463 г min 16.8 г 8.7% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.456 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.675 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.675 г ~

Энергетическая ценность Горчица моя составляет 160,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.3 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЧИЦА МОЯ

Горчица моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24,4 %, магнием - 25,7 %, фосфором - 22,7 %, хлором - 72,5 %, железом - 50,2 %

Чем полезен Горчица моя

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горчица моя, калорийность 160,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горчица моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги